运动与健康

　　《运动与健康》：　　身材矮小的两足猿在失去森林家园后，虽然很难看出它们有什么进化的优势，但为何能在空旷的野外生存下来？毕竟，人类的祖先自直立行走之后就变得非常脆弱。这从大量的化石证据中可以得到证实：他们经常被食肉动物猎杀，成为掠食者的猎物。　　还有一个重要的问题是：大脑进化与直立人奔跑能力的发展有何关系？　　现认为，二者的发展促进了狩猎和采集行为的发展。大脑的能量消耗很高，现代人类即使在安静状态下，大脑也要消耗人体20%的能量。狩猎和采集使人类祖先获得了更多的能量，从而也增加了大脑的容量。　　大约在500万年前，人类祖先适应了直立行走，这种改变使活动更省力、效率更高，但缺点是缓慢。他们不能像四足动物那样跑得很快。　　虽然如今顶级短跑选手的速度的确很快，但是人类的祖先并没有像大多数哺乳动物一样成为短跑高手，捕食者的速度能够达到其两倍之多。有关人类进化的经典理论是，人类祖先开始直立行走、狩猎后学会使用工具，智力逐渐取代蛮力。事实上，直到30万年前，才出现木棍末端带有石块的工具，因此当时人类祖先根本不具备自我保护甚至打猎的本领。但人类祖先之所以能够追捕和猎杀大型动物，靠的就是不断奔跑的本领。这恰恰是人类祖先奔跑的特殊之处。他们不以速度见长，而是靠耐力。　　20世纪80年代，人类学家和卡拉哈里沙漠的狩猎采集者一起生活了一段时间，亲眼见证了一种狩猎方式，即耐力狩猎法。如果要使用耐力狩猎法，人类祖先就需要充分利用四足动物所不具备的两个重要优点。首先，人类在奔跑时更容易让动物达到飞驰的速度，例如一个中年人的奔跑速度，可以很容易地让一匹小马由小跑变成飞奔。其次，人类在奔跑时可以通过流汗来降温，但是动物只能通过喘气等其他方式散热。　　人类祖先*重要的适应性改变就是体毛退化，进而使其成为杰出的体温调节师。人类是出汗*多的生物，其他灵长类动物没有这种体温调节方式，这在哺乳动物中十分罕见。遍布人体全身的汗腺足足有几百万个。四足动物通常靠喘息来降温，基本上靠舌头表面水分的蒸发。人类通过遍布全身的汗腺就可以降温，这一特性使人类在靠耐力狩猎时事半功倍。　　而四足动物在飞奔时身体会发生倾斜，伴随着每一步的跨越，它们的内脏就会像活塞一样用力撞击横膈膜，因此无论是猎豹、斑马或是其他四足动物，在飞奔时都无法喘息。尽管它们的奔跑速度很快，但当其隐藏在灌木丛中试图冷却时，会被人类发现并不停追踪。如果人类能够在其体温降低之前追到它们，那么这些动物体温就会越来越高，通过耐力狩猎的方式，可追到其中暑倒下。　　在地球上，某些地方的天气阴冷刺骨，完全是人类无法想象的，而耐力则关乎生死。生活在北极圈西伯利亚地区的牧人，每天都要面对吃饭、保暖等难题。那么从非洲进化而来的人类祖先，又是怎样适应这种极寒天气的呢？　　这些游牧部落在与世隔绝的环境中，也能生存繁衍，而且他们的本领还不止于此。在他们眼里，驯鹿就是覆盖着温暖皮毛的高热量食物。夏末围捕季节，数以千计的驯鹿在苔原上游荡，放牧者能收获肉食和皮毛，食物唾手可得，但这种生活方式需要不断锻炼身体。　　……