南方特色果蔬品种资源和高效生产技术

前言
**章 绪论
**节 南方特色果树和蔬菜的营养价值
第二节 南方特色果树和蔬菜的产业发展现状
第二章 柑橘
**节 营养价值
第二节 特色优势产区的分布与产业概况
第三节 起源与进化
第四节 新优品种和良种繁育技术
第五节 栽培管理技术
第六节 露地和设施栽培技术
主要参考文献
第三章 桃
**节 营养价值
第二节 育种研究现状
第三节 区域分布与产业概况
第四节 新优品种和良种繁育技术
第五节 栽培管理技术
主要参考文献
第四章 杨梅
**节 概述
第二节 树体及生长发育特性
第三节 主要栽培品种
第四节 栽培管理技术
主要参考文献
第五章 梨
**节 生物学特性
第二节 品种选择
第三节 轻简化栽培技术
主要参考文献
第六章 葡萄
**节 生物学特性
第二节 品种选择
第三节 轻简化栽培技术
主要参考文献
第七章 高山西瓜
**节 概述
第二节 栽培管理技术
主要参考文献
第八章 芥菜
**节 概述
第二节 主要栽培品种
第三节 主要栽培模式及优质高效栽培技术
第四节 主要病虫害防治技术
主要参考文献
第九章 茭白
**节 概述
第二节 茭白的类型、新品种与种苗繁育技术
第三节 高效种（养）模式
第四节 采收、储藏、保鲜、加工技术
主要参考文献
第十章 南方丘陵山区果园机械化生产装备
**节 宜机化改造技术
第二节 种植机械
第三节 管理机械
第四节 采收机械
第五节 运输机械
主要参考文献
第十一章 南方特色蔬菜关键环节机械化生产装备
**节 水生蔬菜机械
第二节 豆类（青毛豆）蔬菜机械
第三节 甘蓝类蔬菜机械
第四节 茄果类蔬菜机械
第五节 芥菜类（榨菜）蔬菜机械
主要参考文献