中国南疆红枣产业发展蓝皮书(2022)

**章 概述 **节 枣的起源和栽培历史 一、古文献记载 二、考古资料 三、化石 四、野生酸枣和古枣树 第二节 枣的营养和经济价值 一、营养价值 二、经济价值 第三节 枣的医疗保健价值 第四节 我国枣属植物的主要种 一、酸枣 二、枣 三、毛叶枣 四、蜀枣 五、大果枣 六、山枣 七、滇枣 八、皱枣 第五节 我国红枣品种及其分类方法 一、按果实大小来分 二、按果形来分 三、按用途来分 四、我国主要枣优良品种 第二章 南疆红枣的发展优势及意义 节 栽培历史 第二节 南疆发展红枣产业的优势 一、得天独厚的气候优势 二、优质的自然环境优势 三、丰富的土地资源优势 四、灌溉优势 五、稳定的政策优势 第三节 南疆发展红枣产业的意义 一、发展红枣产业可促进南疆农民增收和乡村振兴 二、发展红枣产业可加强南疆民族团结和社会稳定 三、发展红枣产业可为 粮食安全提供保障 四、发展红枣产业是大健康产业的需要 五、发展红枣产业是生态建设的需要 …… 第三章 南疆红枣栽培现状 第四章 南疆红枣加工与利用现状 第五章 南疆红枣销售现状 第六章 主要红枣生产企业典型案例分析 第七章 红枣产业市场情况分析 第八章 南疆红枣产业存在的主要问题和发展建设 参考文献 后记