肉羊高质量福利养殖技术

**章 绪论.......................................................... 1 **节 福利化养殖国内外研究进展............................................ 1 第二节 中国肉羊养殖现状及存在问题.......................................... 4 第三节 中国肉羊福利养殖发展展望............................................ 9 参考文献................................................................. 12 第二章 肉羊优良品种.................................................. 14 **节 中国优良地方肉羊品种.............................................. 14 第二节 引入优良肉羊品种资源.............................................. 45 第三节 中国培育优良肉羊品种资源........................................... 51 参考文献................................................................. 58 第三章 福利养殖对肉品质的影响......................................... 59 **节 环境对羊肉品质的影响.............................................. 59 第二节 饲料营养对羊肉品质的影响........................................... 60 第三节 饲养方式对羊肉品质的影响........................................... 61 第四节 屠宰加工对羊肉品质的影响........................................... 63 第五节 运输对羊肉品质的影响.............................................. 66 参考文献................................................................. 66 第四章 肉羊高质养殖福利调控技术....................................... 72 **节 肉羊环境需求与调控技术............................................. 72 第二节 肉羊营养需求与调控技术............................................. 76 第三节 肉羊健康需求与调控技术............................................. 81 第五节 肉羊运输与屠宰福利技术............................................ 85 参考文献................................................................ 103 第五章 福利养殖饲养管理要点.......................................... 108 第六章 肉羊福利养殖场舍建设.......................................... 133