食用菌工厂化生产质量追溯关键技术及应用

前言 **章 绪论 **节 可追溯系统背景 第二节 农产品跟踪与追溯系统 第三节 标准对可追溯性的要求 第四节 可追溯系统的目标 第五节 建立可追溯体系的原则 第六节 可追溯体系的设计 第二章 食用菌追溯信息指标模型 **节 追溯单元 第二节 关键控制点分析 第三节 质量检测指标分析 第四节 追溯信息指标评价 第三章 食用菌追溯信息采集技术 节 生长环境感知 第二节 食用菌基质信息感知 第三节 子实体生长感知 第四节 食用菌工厂化作业装备参数感知 第四章 食用菌追溯信息传输技术 节 无线方式 第二节 有线方式 第五章 区块链相关技术与溯源 节 区块链概述 第二节 区块链相关技术 第三节 区块链溯源 第六章 追溯中的防伪认证技术 节 数字签名技术 第二节 哈希算法 第三节 图像隐藏技术 第四节 二维码技术 第七章 追溯系统开发技术 节 Web开发技术 第二节 移动应用开发 第八章 基于区块链的食用菌工厂化追溯系统研发 节 系统总体架构设计 第二节 系统功能模块设计 第三节 系统数据库设计 第四节 追溯系统防篡改详细设计与实现 第五节 系统部署 主要参考文献