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  • ISBN:9787565526954
  • 装帧:平装-胶订
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:26cm
  • 页数:386页
  • 出版时间:2023-01-01
  • 条形码:9787565526954 ; 978-7-5655-2695-4

内容简介

本书对肠道微生物与健康相关机制做了探讨,反映了肠道微生物及其调控研究的*新进展。在此基础上,介绍了营养物质和功能性物质对肠道功能和菌群结构的影响,提出了以调控肠道菌群结构、炎症和氧化应激为核心的营养调控策略,阐述了改善肠道健康的营养调控技术。

目录

第1章|绪论 1.1肠道健康的概念 1.1.1肠道健康的定义 1.1.2肠道健康与养猪生产 1.2营养、菌群与肠道健康的关系 1.2.1营养与肠道健康的关系 1.2.2菌群与肠道健康的关系 1.2.3营养与菌群的互作 参考文献 第2章|猪消化道的结能和发育 2.1猪消化道的解剖学与组织学组成及特征 2.1.1消化道的解剖学结构 2.1.2消化道的组织学结构 2.1.3消化道的神支配 2.2能及其发育 2.2.1胃的消化及胃液的作用 2.2.2小肠的消化及胰液、胆汁的作用 2.2.3小肠的能 2.2.4大肠的消化与吸收. 2.3消化道的能 2.3.1胃的能 2.3.2小肠的能 2.3.3大肠的能 2.4内能 2.4.1胃肠道的内分泌细胞 2.4.2主要胃肠激素及其生理作用 2.4.3脑肠肽及其生理作用 2.5肠道屏障组成能 化学屏障 2.5.3免疫屏障 2.5.4生物屏障 参考文献 第3章|猪肠道菌群的组成能 3.1猪肠道菌群的组成特点 3.1.1猪肠道微生物的来源及变化规律 3.1.2猪肠道微生物的区室化分布特征 3.1.3 猪肠道微生能概述 3.2猪肠道菌群的定植和演替 3.2.1 生命早期猪肠道微生物的定植规律 3.2.2断奶后猪肠道微生物的定植规律 3.2.3 影响猪肠道微生物定植与演替的因素 3.3 猪肠道菌群与肠道能” 3.3.1肠道微生物与肠道能 3.3.2肠道微生物对肠道的免疫调节 3.3.3 肠道微生物与消化吸收 3.4猪肠道菌群与肠外组织关系 3.4.1肠道微生物介导肠-肝轴 3.4.2肠道微生物介导肠-脑轴 参考文献 第4章|肠道的营养代谢及其生理意义 4.1肠道的主要能与营养效率及健康的关系 4.2肠道营养感应受体能 4.2.1 肠道营养感应受体的类型 4.2.2碳水化合物感应受体能 4.2.3 蛋白质感应受体能 4.2.4 脂肪感应受体能 4.3猪小肠代谢与营养效率及肠道健康 4.3.1猪小肠营养物质代谢的特点及对肠道健康的影响 4.3.2猪小肠首过代谢对氨基酸营养效率的影响 猪小肠首过代谢的调控对提高氨基酸营养效率的作用 4.3.3 4.4猪大肠代谢与营养效率及肠道健康 4.4.1大肠蛋白质和氨基酸代谢对养分利用及肠道健康的影响 4.4.2大肠碳水化合物代谢对养分利用及肠道健康的影响 4.4.3大肠脂质代谢对养分利用及肠道健康的影响 4.5肠道代谢对肠-肝轴的调控及对动物健康的影响 4.5.1肠道代谢调控肠-肝轴的主要途径 4.5.2肠肝胆汁酸循环对能的调控及对健康的影响 4.5.3肠肝胆汁酸循环受损的机制及对胎儿健康的影响 4.6肠道代谢对肠-脑轴的调控及对动物健康的影响 4.6.1脑-肠-微生物三者关系的建立 4.6.2肠道微生物向大脑传递信号的机制及相关生理意义 4.6.3脑-肠-微生物轴的信号屏障 4.7肠道代谢对肠-卵巢轴的调控及对生殖健康的影响 参考文献 第5章|应激与猪的肠道损伤 5.1养猪生产中应激的来源 5.1.1断奶应激 5.1.2运输应激 5.1.3代谢应激 5.1.4环境因素 5.1.5其他应激 5.2应激导致肠道损伤的表现 5.2.1肠道形态结构的损伤 5.2.2肠道能的损伤 5.3应激导致肠道损伤的机制 5.3.1氧化还原状态失衡 5.3.2炎性反应 5.3.3菌群介导的应激响应 参考文献 第6章|猪的主要消化道疾病 6.1概述 6.1.1病因及分类 6.1.2防控原则 6.2细菌性疾病 6.2.1仔猪大肠杆菌病 6.2.2仔猪副伤寒 6.2.3猪痢疾 6.2.4猪梭菌性肠炎 6.2.5猪增生性肠炎 …… 12.3.1母体日粮纤维干预 12.3.2母体益生菌干预 参考文献 第13章|应用饲料加工技术提高猪肠道健康 13.1饲料粉碎加工技术 13.1.1饲料粉碎的一般概念 13.1.2锤片式粉碎机。 13.1.3饲料粉碎粒度对猪消化性能及肠道健康的影响 13.2饲料热加工技术 13.2.1饲料制粒加工技术. 13.2.2 饲料挤压膨化加工技术. 13.2.3饲料烘焙加工技术 13.2.4饲料热加工技术对猪消化性能及肠道健康的影响 13.3生物技术在饲料中的应用 13.3.1微酵技术在饲料中的应用 13.3.2酶解技术在饲料中的应用 13.3.3生物技术对断奶仔猪肠道健康的作用 13.3.4生物饲料目前存在的问题及发展趋势 13.4液态饲料饲喂技术 13.4.1液态饲料概念 13.4.2液态饲料饲喂技术的优势. 13.4.3液态何秆对平期断奶仔猪生长性能及肠道健康的影响 13.4.4 发酵液态饲料对猪的生长性能及肠道健康的影响. 湿排料对早期断奶仔猪生长性能及肠道健康的影响. 13.4.5 13.4.6 湿拌料对哺乳母猪生长性能及肠道健康的影响 参考文献
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