茶艺研习

第1章 茶艺基础知识
第1节　煮茶
第二节　茶艺
第三节　茶叶
第四节　用水
第五节　器具
第六节　茶文化 第二章 茶艺礼仪
第1节　礼仪概述
第二节　基本礼仪
第三节　常用茶艺礼仪
第四节　礼仪禁忌 第三章 茶艺环境布置
第1节　茶席设计
第二节　背景音乐 第四章 茶艺编排
第1节　总体要求
第二节　茶艺表演编排
第三节　环境布置
第四节　解说词编写 第五章 杯泡茶艺
第1节　上投法
第二节　中投法
第三节　下投法
第四节　杯泡茶艺示范 第六章 壶泡茶艺
第1节　壶杯茶艺
第二节　壶盅单杯茶艺
第三节　壶盅双杯茶艺
第四节　壶泡茶艺示范 第七章 碗泡茶艺
第1节　碗杯茶艺
第二节　碗盅单杯茶艺
第三节　碗盅双杯茶艺
第四节　碗泡茶艺示范 第八章 民俗茶艺
第1节　“姑娘茶”茶艺
第二节　罐罐茶茶艺
第三节　打油茶茶艺
第四节　八宝茶茶艺 第九章 茶艺评价与鉴赏
第1节　评判准则
第二节　评价内容 附录
附录一　茶艺表演常用专业术语 中英对照
附录二　茶艺师国家职业 技能标准
附录三　中国茶艺水平评价规程
附录四　茶艺职业技能竞赛 技术规程 参考文献