- ISBN:9787518449170
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:192
- 出版时间:2024-06-01
- 条形码:9787518449170 ; 978-7-5184-4917-0
本书特色
颠覆“精益求精”的饮食思维,从五谷杂粮的四性五味、如何合理搭配、应季如何选择等方面科学解读“五谷为养”。 根据阴虚型、湿热型、痰湿型等九种不同体质特征选择五谷杂粮,调节体质少生病。 详解不同人群吃对五谷饮食的原则:少年儿童保护视力、益智健脑;中年人滋养肾脏、安全度过 年期;老年人预防便秘、防风湿。 详解数十种五谷杂粮的营养成分、食用价值、适用人群、食用宜忌、选购储存技巧和食谱 。
内容简介
本书精选了数十种五谷杂粮好食材,从性味、功效、营养、禁忌以及养生食谱等方面做了详细的讲述。不同的时节、不同的人群、不同的体质人群都可以有相应的五谷五谷杂粮饮食方案。根据自己的体质和喜好,用天然、简单的方法制作五谷杂粮,吃出健康和美丽。
目录
作者简介
杨秀岩,中华中医药学会养生分会委员,中国中医药信息研究会养生分会常务理事,世界中医药学会联合会养生专业委员会会员,毕业于北京中医药大学针灸推拿学院,医学博士。2009-2012年在航空医学研究所博士后科研工作站做博士后研究。现任职于北京中医药大学中医养生学研究所。长期从事慢性疾病中医康复的临床及研究工作,拥有丰富的慢性病治疗、调养经验。在 核心期刊发表论文多篇,参编学术专著3部。
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