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图文详情
- ISBN：9787121480669
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：160
- 出版时间：暂无
- 条形码：9787121480669 ; 978-7-121-48066-9
内容简介
现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发，而应季菜在*适合它生长的环境中培育，露天种，少虫害少农药，自然品质好，更营养美味。要想吃到应季健康菜，你首先得知道什么季节吃什么菜?，怎么吃更健康， 怎么搭配功效加倍.....这正是本书为大家提供的。
作者简介
张晔中国人民解放军总医院第八医学中心(原中国人民解放军第 309 医院)营养科前主任，中央电视台《健康之路》、北京卫视《养生堂》特邀专家。从事营养工作 30 余年，长期活跃在临床工作**线，对多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中，张老师不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。
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