- ISBN:9787302668732
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:280
- 出版时间:2024-08-01
- 条形码:9787302668732 ; 978-7-302-66873-2
本书特色
本书以真实工作任务为导向,以企业真实业务案例为支撑,将内容分成冷链物流认知、冷链物流设备运营、农产品冷链物流运营、医药冷链物流运营、冷链物流数智化运营、冷链物流食品安全监管6大项目、27个学习任务,可以帮助学生培养冷链物流管理岗位相关技能。
内容简介
本书共分为6个项目、27个学习任务,主要内容包括冷链物流认知、冷链物流设备运营、农产品冷链物流运营、医药冷链物流运营、冷链物流数智化运营、冷链物流食品安全监管。本书以真实冷链物流企业为原型,描述了在实习导师指导下,实习生完成轮岗实践实习的项目情景。书中选取了经典、丰富的案例及素材,将冷链物流的新技术、新工艺、新方法等引入教材,并将技能培养融入每个学习任务,以冷链物流管理操作岗位的能力培养为本位,落实职业技能的养成。
本书注重落实立德树人的根本任务,依托省级高水平专业群及省级品牌专业建设,配套校企共建的课程教学资源库,既可作为高等职业院校物流类专业的教材,也可作为物流从业人士的参考书。
目录
作者简介
黄建辉,博士,省级教学名师,广东农工商职业技术学院管理学院副院长,副教授。主持 人文社科一般项目,主持省级项目8项;出版专著1本,主编 及省级规划教材各一本;担任省农业农村厅项目评审专家等多个行业内重要职务。 刘世明,博士,副教授,广州番禺职业技术学院现代物流管理学院专业负责人,“冷链物流管理”课程负责人。
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