糖尿病有救了 畅销10年纪念版

第 1 部分 突破性发现
1.糖尿病大震撼
你有没有糖尿病？ 2
糖尿病的类型 4
基因并非宿命 7
追踪病况的糖化血红蛋白 8
饮食红绿灯，就是没有效 9
吸金的药丸＆买单的患者 11
2 .逆转2型糖尿病
被“口香糖粘住的锁” 16
*新的糖尿病饮食法 17
通往完美的饮食 23
脂肪把细胞“卡”死了 25
燃烧脂肪的“火炉” 27
3. 1型糖尿病有救了
*佳饮食预防心血管并发症 32
牛奶惹的祸 35
保持健康 41
第 2 部分 吃对食物，远离糖尿病
4.这样吃效果惊人
3 大原则，逆转糖尿病 45
4 步骤，计划开始 69
这样吃营养 100 分 76
5.摆脱糖尿病的1 日饮食计划
健康的早餐建议 83
健康的午餐建议 87
健康的晚餐建议 92
简单的点心建议 93
为期 3 周的尝试 95
一定要尝试的基本食物 97
就位、准备 101
6.比控制卡路里简单
有效的减重饮食法 104
健康菜单的成果 107
让大脑感到饱足的“体积原则” 109
减肥停滞期怎么办？ 113
7.追踪你的健康状况
*重要的血糖控制 115
检查你的肾脏健康 124
其他常规生化检验 124
检视你的饮食 125
检查你的体重 129
追踪血压 130
检查眼睛 131
检查足部 131
保持健康 131
8.随时随地享受新美食
轻轻松松去餐厅 132
旅行也可以超简单 137
聚会的同乐餐饮 137
与医生密切合作 138
寻求朋友和家人的帮助 140
为全家准备健康食物 140
在不健康的世界找寻健康食物 142
9. Q&A突破你的瓶颈
无法很快控制血糖？ 145
一直很饿 148
救命！就是想吃垃圾食物 149
令人害羞的消化问题 159
糟糕！甘油三酯数值过高了！ 161
蔬菜和抗凝血药物间的交互作用 162
10.怎么吃更加分？
正确选择复合维生素 164
11.运动不只降血糖
不同种类的运动 173
Ⅰ型和Ⅱ型肌肉细胞 175
爱上运动的两大秘诀 176
运动前先咨询医生 177
开始运动，走！ 178
第 3 部分 从头到脚变健康
12. 别让糖尿病弄坏你的心脏
正视你面临的风险 184
亦敌亦友的胆固醇 185
逆转心脏病 187
小心！胆固醇就在你身边 189
为什么没有人告诉我？ 190
心脏病不要来 193
具有特殊疗效的食物 194
好习惯降低胆固醇 196
8 周后检查胆固醇值 198
提高好胆固醇值 199
降低甘油三酯数值 200
一个饮食法解决多重问题 200
13. 小心你的神经、眼睛和肾脏
预防神经病变 203
一定要注意眼睛的健康 206
找回健康的肾脏 209
变健康并保持健康 210
14. 给医护人员的备忘录
医护人员的角色 212
附录 Ⅰ
菜单和食谱
早餐
蘸酱、抹酱和沙拉酱汁
汤
三明治和沙拉
主菜
小菜
甜点
附录 Ⅱ
多多尝试新食材