- ISBN：9787522920412
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：272
- 出版时间：2024-09-01
- 条形码：9787522920412 ; 978-7-5229-2041-2
本书特色
★身体缺的不是药，是营养！一本书教你好好吃饭 精准补给营养，健康超越百岁！ ★作者是医学博士、人类营养学教授，曾任职临床医生，致力于开发有效的营养饮食疗法。 ★吃得够≠营养够！书中全面解析51种营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、植化素、多酚、辅酶等等，为身体精准补给营养，缺什么就补什么！ ★全方位解答营养和饮食烦恼，更新你的营养观，让你不再迷茫于网络上五花八门的饮食方式！ ★详解0~100岁全年龄层饮食技巧，帮你找到适合自己的理想饮食模式，让饮食更科学。 ★还有控制体重、改善不同疾病的饮食方案，让你远离身心倦怠、慢性炎症、生活方式病，健康活到100岁！ ★内容全面，全彩图解，大开本，方便查阅，一本书够用终生！
内容简介
你是不是明明不愁吃喝、每顿饭都吃饱，却总感觉：疲惫倦怠、心情抑郁、难以减肥、容易失眠、感冒、过敏、头疼、掉头发......
其实吃得够≠营养够！身体缺的不是药，是营养！
本书全面解析51种营养素，从宏量营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物）、微量营养素（维生素、矿物质等）到功能性营养，及其对人体健康的作用。全方位解答营养和饮食烦恼，让你不再迷茫于网络上五花八门的饮食方式！还包括0~100岁全年龄层饮食技巧，特殊人群的营养需求以及改善不同疾病的饮食建议，帮你定制适合自己的饮食模式，远离身心倦怠、慢性炎症、生活方式病。手把手教你好好吃饭，精准补给营养，健康超越百岁！
作者简介
[日]大久保研之
医学博士
圣德大学人类营养学部教授
毕业于九州大学医学院,曾任小儿科医生(代谢及内分泌方向)、生物化学和临床检验医生,现任职于圣德大学。主要研究方向包括先天代谢障碍、红细胞膜结构、代谢调节等。合著有《红细胞》。
[日]深津章子[日]大久保研之
医学博士
圣德大学人类营养学部教授
毕业于九州大学医学院,曾任小儿科医生(代谢及内分泌方向)、生物化学和临床检验医生,现任职于圣德大学。主要研究方向包括先天代谢障碍、红细胞膜结构、代谢调节等。合著有《红细胞》。
[日]深津章子
营养学博士
注册营养师
圣德大学人类营养学部讲师
毕业于德岛大学医学院营养学科,曾在小儿专科医院工作,现任职于圣德大学。研究方向包括糖尿病的饮食疗法和小儿临床营养,以及有效的营养指导项目的开发。参与编辑《小儿临床营养手册》。
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