西洋参营养品质评价及产品开发

**篇 西洋参营养品质评价 **章 西洋参化学成分概况 1 研究背景 2 人参皂苷类成分 3 多糖类成分 4 氨基酸类成分 5 无机元素类成分 6 挥发油类成分 7 黄酮类成分 参考文献 第二章 西洋参化学成分分析 1 材料与方法 2 结果与分析 参考文献 第二篇 西洋参加工品质和免疫活性研究 第三章 不同加工方法对西洋参化学成分的影响 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献 第四章 西洋红参和软支西洋参的免疫活性对比分析 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献 第三篇 西洋参产品开发 第五章 西洋参药理作用的研究进展 1 抗肿瘤作用 2 抗氧化作用 3 抗炎作用 4 免疫调节作用 5 对代谢的作用 6 对心血管系统的作用 7 总结与展望 参考文献 第六章 西洋参抗癌产品开发 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献 第七章 西洋参解酒护肝产品开发 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献 第八章 西洋参提高免疫力产品开发 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献 第九章 西洋参改善肠道菌群失调产品开发 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献 第十章 西洋参改善腹泻产品开发 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献 第十一章 西洋参治疗溃疡性结肠炎产品开发 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献 第十二章 西洋参治疗痛风产品开发 1 材料与方法 2 结果与分析 3 结论 参考文献