赤峰小米品质评价

内容简介

赤峰小米，内蒙古自治区赤峰市特产，全国农产品地理标志。 赤峰市种植谷子历史悠久，2003年在兴隆沟遗址出土了距今8000年的栗和黍的碳化颗粒标本。赤峰小米，粒呈圆形、晶莹透明，小米适口性好、营养丰富、金黄馨香，富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“赤峰小米”实施国家农产品地理标志登记保护。 2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。 2019年12月17日，“赤峰小米”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。本书介绍了赤峰小米的种植情况、种植方法、产品特性、市场价值等内容，有助于小米种植户增产增收。