包邮主妇拿手菜
采谱系列.家常风味菜丛书
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图文详情
- ISBN：7806513094
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：95
- 出版时间：2005-02-01
- 条形码：9787806513095 ; 978-7-80651-309-5
内容简介
本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了家常风味菜的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。
目录
冬笋焖猪肉芹菜炒香菇肉蟹蒸鲳鱼姜葱煮鲜蚝雪梨烧鸡块菜胆油豆腐酱爆鹅条红烧带鱼珧柱鲜菇冬菇炒芥蓝五彩虾仁糖醋脆皮乳鸽香茹炒兔肉姜醋猪脚百花丸子豆角炒兔肉丁清炒虾仁爆炒兔肉黄瓜炒鸽肉姜汁田螺威化猪扒六味炒黄鳝油焖春笋粉蒸鸽椒麻鸭肝片芝麻香酥鸽家乡炒鸡杂辣昧炒田螺红枣焖兔肉蚕豆牛里脊三冬冰豆腐丝瓜炒鲜鱿豆豉香鸡酥炸油鸡蘑菇菜心北菇烩猪肠香菇烧木耳五香鱼脆皮黄鱼香菇西兰花慧油鸽青椒炒猪心豉汁蒸虾酿蚝豉开胃苦瓜四色炒肉丝
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