包邮提高饮食店销售额150%的方法

前言
**章 什么是饮食店里的*佳食品
　1 **和第二有着天壤之别
　2 谁都有可能成为**
　3 首先确定能成为一流食品的东西
　4 和你的对手作一次较量看看
　5 所谓的**就是和你自己的较量
　6 能使自己生存的食品是什么
　7 能使自己发挥作用的人是谁
　8 为了自己，为了别人做出一流的*好的料理
　9 利用独一无二的一流的食品来恢复自信和自尊
　10 带着你的自信和自尊堂堂正正地生存下去
第二章 在店内以专业水准展现“**流食品”
　11 以简单的插图菜单来提高营业额
　12 简单易看的菜单可提高120％的营业额
　13 以显眼的菜单提高120％的营业额
　14 利用招牌菜不容忽视的价值来吸引顾客
　15 一流的好菜配上一流的餐具
　16 用你的拿手好菜叫醒客人的嘴巴
　17 充分利用好卫生间和收银台
　18 只要是站在厨房里就要尽可能地以饱满的热情接待顾客，以提高营业额
　19 制作套餐菜单
　20 没空位的时候也要让客人有一种愉快等待的好心情
第三章 追求店外艺术，宣传“拿手好菜”
　21 以诱人的广告横幅招揽生意
　22 即使是在远处也能一眼就看到你的巨幅看板
　23 以充满活力的华丽外观来提高营业额
　24 *后的杀手锏——画板架广告牌
　25 在店铺里张贴“店长推荐信”
　26 让人食欲大增的食品样品橱窗
　27 每日更换的“店长推荐”
　28 店门口的现场烹饪促销战略
　29 大胆夸张的宣传活动
　30 基本中的基本——“打扫”
第四章 在大商业圈中宣传自己的*佳商品
　31 以传单的次数、张数来赢得商机
　32 吸引眼球型的“打折传单”
　33 “聚会型”菜单传单
　34 传达商品价值的“自荐型传单”
　35 利用e时代的短信、互联网、因特网技术
　36 私人电子邮件的利用
　37 手写明信片
　38 具体的店前分发传单
　39 活用民意调查表
　40 记事广告
第五章 让人心满意足的待客之道
第六章 动起来！店铺运营的主管们
第七章 店长——非千不可的工作
第八章 *佳商品·促进自信的经商法
第九章 *佳商品关系着人才的培养
第十章 努力打造独十无二的个性店
结束语