包邮豆腐百味-11
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图文详情
- ISBN：7530801317
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：40开
- 页数：77 页
- 出版时间：2010-02-01
- 条形码：9787530801314 ; 978-7-5308-0131-4
目录
油熟法 麻仁豆腐 蒲棒豆腐 高丽豆腐 汽熟法 清蒸四丝 荤素扣肉 清蒸豆腐 水熟法 蚌肉烧豆腐 蟹肉烧豆腐 虾干烧豆腐 凉菜制法 炝三白 炝三丁 海米炝豆腐
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节选
《豆腐百味》是有关豆制品的菜谱。豆制品是人们喜爱的也是*广泛的一道菜肴，《豆腐百味》从油熟法、汽熟法、水熟法以及凉菜制法，向读者介绍了豆制品的二百余种烹饪技巧，是家庭餐桌的好帮手。
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