空气炸锅的72种创意美食
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图文详情
- ISBN:9787513943512
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:152
- 出版时间:2023-10-01
- 条形码:9787513943512 ; 978-7-5139-4351-2
内容简介
本书共收录了作者的72篇轻松使用空气炸锅做美食方法。随着空气炸锅在家庭中的普及,作者善于抓住生活中的亮点,把一道道看常常的家庭做饭变成乐趣美食。空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物。作者开启“少油主义:健康美食另体验”观点,以一锅“煎、炸、烤”创新推出空气炸锅中的72道创意美食,内括海鲜类、肉蛋类、蔬菜类、零食类。本书图文结合,并配有美食制作二维码,读者在感知美好生活的同时,更给他们带来舌尖上的味道。
目录
Chapter 1
快速上手的空气炸锅
Chapter 2
四季蔬食,营养美味
Chapter 3
鱼虾贝类,鲜味十足
Chapter4
畜肉离蛋,香嫩多汁
Chapter 5
馋嘴小吃,花样可口
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作者简介
米小厨,原名米冬军,河北燕郊人,1991年以优异成绩考取了“二级烹调师”等级证书,此后一直服务于餐饮行业,精通粤菜、湘菜等菜系,擅长冷热菜烹调、面点制作。曾被多家商务酒店、饭店聘为技术顾问,现担任大隐私厨(淮扬菜系)技术总监。
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