水生蔬菜栽培

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插图：如菱叶生长过旺，过早密接，初花期植株就嫌拥挤，容易引起落花落果；反之，如初花期菱叶过稀，露出的水面空隙过大，植株缺乏足够的绿叶面积，不能充分利用光能，生长后期还会分生无菱小菱株，白白消耗植株养分，不能结实，造成减产。栽植时如有部分菱秧不能及时栽完，应排放户外遮荫的清凉水中，以保持鲜活，隔日再栽，切不可堆放。2.直播菱塘一般水位不深（3米以内），大多采用直播，虽然产量稍低，但可省去许多工序。（1）菱荡准备①清荡 清荡就是清除荡内的野杂鱼和杂食性或草食性的鱼类，以及杂草、野菱等。尤其是草食性的鱼类，如鳊鱼、草鱼之类，它们会吞食菱秧，必须彻底清除。如果是老菱荡，还必须清除自行落下的老菱，这是保证选种效果、改善群体结构的关键。②围荡扎岸 就是将菱荡四周围起来，防止风浪直接冲击菱株和水草漂进菱荡。同时，不准船只在菱荡中通行，不让水禽进入菱荡损害菱株。围荡的具体做法是：用竹篾编成竹绳，在距菱株5米的外围，用竹绳围圈，并用木桩固定。每隔12米左右打一根木桩，再用水花生的茎蔓捆扎在竹绳上。水花生繁殖后密布竹绳周围，就可以起到保护菱荡的作用（没有竹绳也可用聚乙烯绳子代替）。（2）催芽 播种前要求菱种发芽，以便播种后易于出苗，减少缺株，但发芽长度不能超过2厘米。播种时要小心，不要碰伤芽头。