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  • ISBN：9787566300232
  • 装帧：暂无
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：229
  • 出版时间：2011-07-01
  • 条形码：9787566300232 ; 978-7-5663-0023-2

内容简介

  《酒店实务英语》以行动导向理论为指导，从酒店工作过程与典型的工作任务出发，以酒店实务为视点，创建基于行动领域的学习情境，组织教学内容，以期让学习者通过课程学习，建构其酒店服务情境下的英语交际能力。该教材遵循职业针对性、岗位实用性、实践可操作性原则，优化实训课程结构和内容；方便教师使用以学生为中心，教学做合一、理论与实施合一、工学结合的教学模式，开展酒店实务英语教学。

目录

module 1 front office
 part 1 room reservation
 part 2 concierge service
 part 3 check in
 part 4 dealing with complaints
 part 5 cashier service
module 2 housekeeping
 part 1 showing the room
 part 2 cleaning the room
 part 3 laundry service
 part 4 room service
 part 5 personalized housekeeping service
 part 6 dealing with emergencies
module 3 food and beverage
 part 1 taking restaurant reservations
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