一生最爱葡萄酒

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作者：罗伯特　著

出版社：中国画报出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 酒饮品

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图文详情

ISBN：9787514602432
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：220
出版时间：2011-10-01
条形码：9787514602432 ; 978-7-5146-0243-2

本书特色

　　一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本” 　　每当充满诱惑的酒液在杯中旋转，一次智慧与精神的畅行又将启程……

内容简介

　　本书带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级，先让读者拥有基本的知识了解，然后再到实际的应用：如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开、储存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本书逻辑性、实用性和指导性强，适合广大对葡萄酒有兴趣的读者阅读，为读者打开通往葡萄酒专业世界的大门。在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。

**章　葡萄美酒夜光杯——常识篇
　01．从一串葡萄说起
　02．何谓葡萄酒——葡萄酒的由来
　03．葡萄酒家族成员——葡萄酒的分类
　04．世界上主要的葡萄酒产区
　05．法兰西的荣耀
　06．冲国葡萄酒主要产区
　07．葡萄酒的孕育之路
　08．神秘的指挥家——酿酒师
第二章　玉碗盛来琥珀光——品鉴篇
　01．品酒之前的准备
　02．开瓶的方法和技巧
　03．醒酒、斟酒
　04．观色、摇杯
　05．闻香品味鉴别

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