中国古代社会与文化
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- ISBN:9787302274346
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:238
- 出版时间:2012-01-01
- 条形码:9787302274346 ; 978-7-302-27434-6
本书特色
《中国古代社会与文化》是李怡在北京科技大学文化素质类课程“中国古代社会与文化”的教案、讲稿基础之上整理而成,经历7年共14次的讲授,反复修订,内容已经比较全面,此次得以出版,希望能为广大学生带去更多的有关中国传统文化的知识。全书共八章节,内容包括中国古代饮食文化、中国古代酒文化、中国古代茶文化等。 本书既可作为普通高等院校文化素质类教材,也可作为大学生自学参考用书,亦可作为一般读者了解中国传统文化用书。
内容简介
李怡等编著的《中国古代社会与文化》的编写打破了以时间、朝代为线索的固有教材模式,结合大学生的知识结构和认知特点,采用专题的形式安排章节。教材内容分为物质文化与精神文化两大类:在系统、全面讲解中国古代饮食、酒、茶、服饰、园林、家具等物质文化基础上.进一步探讨中国古代节日、婚姻等精神文化。本书集中了大学生较感兴趣的内容,讲授更具针对性和系统性.并在一定程度上补充了传统教材的不足。通过对本书的学习,大学生可以对中国古代历史、文学、艺术等在不同方面的发展有所了解,提升文化素养与道德情操,培养思维能力及创新能力。 《中国古代社会与文化》既可作为普通高等院校文化素质类教材,也可用于大学生自学参考用书,对一般读者了解中国传统文化同样大有裨益。
目录
**节 中国古代饮食文化史
一、夏商周时期的饮食文化
二、秦汉时期的饮食文化
三、魏晋南北朝时期的饮食文化
四、隋唐五代时期的饮食文化
五、宋代的饮食文化
六、辽金元时期的饮食文化
七、明清时期的饮食文化
第二节 名特风味名人创
一、伍子胥与年糕
二、诸葛亮与馒头
三、隋炀帝与“狮子头”
四、苏轼与“东坡肉”
五、寇准与水晶饼
作者简介
李怡女,河南洛阳人。北京科技大学文法学院艺术教育中心副教授,历史学博士,硕士生导师。主要从事中国古代史、中国文化史研究。任现职以来发表学术论文近40篇,其中中文核心期刊10余篇,出版专著3部,参编教材4部,主持教育部基金项目2项、校级项目多项 王立群,女,山东广饶人。北京科技大学文法学院艺术教育中心副教授,文学博士硕士生导师。主要从事中外文化交流史、近代中外文学与文化关系交流研究。任现职以来发表学术论文30余篇,其中中文核心期刊10余篇,出版专著1部,参编教材5部,主持国家社科基金项目1项、教育部基金项目1项、校级项目3项
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