读者评分
2分

包邮民间经典东北菜-舌尖上的中国

1星价 ¥11.3 (4.7折)

2星价￥11.3 定价￥24.0

作者：好豆网著

出版社：东方出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 八大菜系

温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>

商品评论（2条）

爱看漫***（三星用户）

质量非常差劲，同系列的书都不错，除了这本。光是白菜炖豆腐就出现了五次，作者到底对东北有多大意见啊？

2020-08-31 02:16:58

1 0

ztw***（三星用户）

菜品不多，个人觉得有的也谈不上经典，甚至有些算不上东北菜吧。而且因为是网络收集，有些做法也不靠谱。比如，放红烧汁就不该是菜谱应该出现的。否则麻婆豆腐的菜谱就可以写超市买专用料与豆腐一起炒了。

2020-01-08 01:50:41

1 0

查看全部评论

图文详情

ISBN：9787506050692
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：20开
页数：97
出版时间：2012-08-01
条形码：9787506050692 ; 978-7-5060-5069-2

本书特色

如果你手中只有一本菜谱书，那你就OUT了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在《舌尖上的中国：民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你大程度地获悉**手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！

内容简介

《舌尖上的中国》系列丛书，按照地方和地域进行菜品的分类，将山东、东北、北京、山西、上海、四川、浙江、苏州等14个地区的民间经典菜谱收纳其中，做法亲民，食材随手可得。好豆网编著的《民间经典东北菜》图文并茂，菜谱制作步骤详细，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典莱品的民俗和传统知识介绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化，使图书更富有层次，《民间经典东北菜》既给读者带来了视觉上的享受，又不失趣味性。

拔丝地瓜白菜炖干豆腐扣白菜猪肉炖粉条大葱炒鸡蛋东北乱炖水晶肉皮冻地三鲜干炸带鱼韩式泡菜豆腐锅酱焖鸭烤冷面凉拌苦菊泡菜炒肉丝千张白菜锅包肉酸菜豆腐蒜香木须柿子香烤五花肉五彩大拌菜小鸡炖蘑菇炒茄丝清蒸茄子东北老虎菜东北大葱煎鸡蛋东北酸菜白肉锅韩式大酱汤饺子抱蛋凉拌肉丝拉皮农家垮炖鱼手撕饼炒三丁香炒蚕蛹东北菜团子美味鱼头泡饼锅春饼

展开全部

本类五星书

更多>>

浏览历史

本类畅销

×

包邮民间经典东北菜-舌尖上的中国

本书特色

内容简介

目录

预估到手价 ×