吃货

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作者：董克平

出版社：江苏文艺出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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图文详情

ISBN：9787539954950
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：210
出版时间：2012-09-01
条形码：9787539954950 ; 978-7-5399-5495-0

本书特色

　　五岳散人：在经过了杂志社给钱去吃、自己去寻觅、各种饭局请客之后，我与董克平老师觉得真应该出这样一本给吃货的参考书。这些店都是我们亲口品尝过的，菜品都在水准以上。而如果我们自己需要请客的话，一定会选择在这些馆子里挑一家，因为我们知道他一定不会让我失望。　　张鸣：一个会写字的五岳散人，写出的东西，真是乐死个人。不过，千万别信了他去炼丹、辟谷、修道，尤其别去练武做侠客，顺着他的文字走过一遭，笑过就好。

内容简介

　　革命就是请客吃饭，就是做文章，就是绘画绣花，就是那样雅致，那样从容不迫文质彬彬，那样温良恭俭让。著名吃货五岳散人携手《舌尖上的中国》美食顾问董克平亲自尝遍京城，一本给真正的吃货的美食参考书，一本京城美食指南，一本让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。京城吃货人手一册，请客**指南，觅食宝典，能满足所有挑剔、讲究的吃货。文字简洁，图文混排，珍藏硬精装，精美设计。

阿丽雅
让不出京门的北京土著，通过阿丽雅的菜品，领略国际饮食风尚。
北京亮
选用当季食材和新鲜食材，把客人当成自己的家人和朋友，全力以赴做到*好。
布鲁宫
“不管是在纽约或亚洲，我的招牌都是法式经典融合当季食材，并且尽可能地加入当地特色。”
翠清
这里聚集着等位的客人以及别家难以企及的人气，也在时刻提醒我们，美食在民间。
大永徽
借用其他菜系的影响，改变徽菜原来“重油重色重火功”的传统特色。
鼎泰丰
在原料上有着严格的控制，在制作工艺上精益求精，正是鼎泰丰小笼包出色的根本原因。
福楼
将几乎连法国人都已经遗忘的美味，作为福楼北京的新味道，呈现给所有造访的食客。
馥园

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