- ISBN:9787030381835
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:164
- 出版时间:2013-08-01
- 条形码:9787030381835 ; 978-7-03-038183-5
本书特色
《发酵工程实验指导/生命科学实验指导系列教材》由陈军编著,本书共计38个实验,每一个实验之间既相互关联,又各具独立性;既可以作为非独立设课专业的实验教材,供教师从中选择合适的实验教学,也可以作为独立实验课程的教材,供教师系统性地完成发酵工程实验教学。各学校或专业可以根据实际情况选择使用。此外,在本书第八章还提供了发酵工程实验中常用的实验设计与数据处理方法,简要介绍了实验设计(DOE)基础,误差分析和数据处理等基本内容。在附录部分列出了发酵工程实验的常用实验试剂、常用酸碱指示剂、常用缓冲试剂、常见化学消毒剂、硫酸铵饱和度计算表、常用培养基、常用正交表、常用实验方法和实验检测方法等参考资料。
内容简介
本书为理工科生物技术或生物工程本科专业学生学习发酵工程知识提供扎实的实用性实验技术,通过系统的发酵工程实验训练,不仅能掌握发酵多元化单元操作技术,而且引导学生运用单元技术设计构建复杂的发酵过程,让学生真正体会到发酵工程技术的完整性和科学性,学以致用。同时,本书还提供了与简明有效的发酵工程关联的实验技术操作方法和数据处理方法,使得教材能切实成为专业人员的实验工具书,为实验教学和科学研究提供方便。
目录
节选
《发酵工程实验指导/生命科学实验指导系列教材》由陈军编著,本书共计38个实验,每一个实验之间既相互关联,又各具独立性;既可以作为非独立设课专业的实验教材,供教师从中选择合适的实验教学,也可以作为独立实验课程的教材,供教师系统性地完成发酵工程实验教学。各学校或专业可以根据实际情况选择使用。此外,在本书第八章还提供了发酵工程实验中常用的实验设计与数据处理方法,简要介绍了实验设计(DOE)基础,误差分析和数据处理等基本内容。在附录部分列出了发酵工程实验的常用实验试剂、常用酸碱指示剂、常用缓冲试剂、常见化学消毒剂、硫酸铵饱和度计算表、常用培养基、常用正交表、常用实验方法和实验检测方法等参考资料。
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