包邮家常凉菜-轻松学做菜-升级版

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作者：饮食生活编委会

出版社：吉林科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 家常食谱

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图文详情

ISBN：9787538474169
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：191
出版时间：2014-03-01
条形码：9787538474169 ; 978-7-5384-7416-9

本书特色

家常凉菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、*受人们喜爱的、*具人气的、*常见的家常菜。本书还有以下几个特点：　　1书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。　　2学做家家常凉菜，一定要知道的！调味料的应用、基本烹饪术语图解。　　3每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。　　老人们常说，“会者不难，难者不会”。其实，做菜不一定要学很多菜，只要掌握要领就可以举一反三喽！希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手，让您轻松享受快乐的烹饪生活。

内容简介

简介：1.书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。2.学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。3.每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。老人们常说，“会者不难，难者不会”。其实，做菜不一定要学很多菜，只要掌握要领就可以举一反三喽！希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手，让您轻松享受快乐的烹饪生活。

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