暂无评论
图文详情
- ISBN:9787564329020
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:208
- 出版时间:2014-02-01
- 条形码:9787564329020 ; 978-7-5643-2902-0
本书特色
《茶艺服务技术(高等职业院校十二五规划教材 )》主要是为高职院校酒店管理、旅游管理和文秘等 专业的教学而编写的一本“理实一体化”的教材。它 也适用于相关行业员工的技能培训。对茶艺部门的员 工和广大茶艺爱好者也有较大的参考价值。 陈小平主编的《茶艺服务技术(高等职业院校十 二五规划教材)》具有这样几个特色:**采用“理 实一体化”的编写模式,加强理论与实践的紧密结合 。以项目化教学为基础,分项目介绍茶艺知识与技能 。第二每一个项目练习和项目实践的设计,都力求突 出综合能力的培养。第三图文并茂,形象生动。
内容简介
本书主要内容包括:茶文化概述;茶叶知识;茶艺基础;茶艺礼仪;茶艺技能;茶席设计;茶与健康;茶艺馆服务。
目录
项目一 茶文化概述
模块一 茶的历史
模块二 茶艺与茶道
模块三 茶与文学艺术
模块四 民族茶俗
项目二 茶叶知识
模块一 认识茶树
模块二 茶叶分类
模块三 茶叶加工与贮存
模块四 茶叶的鉴别
模块五 中国名茶
项目三 茶艺基础
模块一 茶具知识
模块二 用水知识
模块三 泡茶知识
项目四 茶艺礼仪
模块一 茶艺服务人员的仪容与服饰
模块二 茶艺服务人员的仪姿
模块三 茶艺服务人员的举止规范
项目五 茶艺技能
模块一 基础茶艺
模块二 茶艺表演
模块三 茶艺编创
项目六 茶席设计
模块一 茶席设计概述
模块二 茶席动态演示
模块三 茶席设计文案
项目七 茶与健康
模块一 茶的功效
模块二 茶的科学饮用
模块三 现代花草茶
项目八 茶艺馆服务
模块一 茶艺馆的经营管理
模块二 茶艺馆服务
模块三 茶艺馆与茶会
参考文献
模块一 茶的历史
模块二 茶艺与茶道
模块三 茶与文学艺术
模块四 民族茶俗
项目二 茶叶知识
模块一 认识茶树
模块二 茶叶分类
模块三 茶叶加工与贮存
模块四 茶叶的鉴别
模块五 中国名茶
项目三 茶艺基础
模块一 茶具知识
模块二 用水知识
模块三 泡茶知识
项目四 茶艺礼仪
模块一 茶艺服务人员的仪容与服饰
模块二 茶艺服务人员的仪姿
模块三 茶艺服务人员的举止规范
项目五 茶艺技能
模块一 基础茶艺
模块二 茶艺表演
模块三 茶艺编创
项目六 茶席设计
模块一 茶席设计概述
模块二 茶席动态演示
模块三 茶席设计文案
项目七 茶与健康
模块一 茶的功效
模块二 茶的科学饮用
模块三 现代花草茶
项目八 茶艺馆服务
模块一 茶艺馆的经营管理
模块二 茶艺馆服务
模块三 茶艺馆与茶会
参考文献
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
(平装)北大心理课
¥16.7¥45.0 -
北大人文课(平装)
¥16.7¥45.0 -
习近平新时代中国特色社会主义思想概论
¥18.2¥26.0 -
古代汉语(第四册)
¥16.8¥35.0 -
博雅大学堂·艺术艺术学概论(第5版)/彭吉象
¥33.3¥68.0 -
运动生理学
¥36.8¥75.0 -
高等数学-上册-第七版
¥17.6¥47.6 -
北大必修课:北大心理课
¥18.1¥49.0 -
外国文学史(下)
¥9.9¥22.9 -
马克思主义基本原理概论(第三版)
¥35.6¥45.0 -
(高职高专)现代畜牧养殖技术
¥23.1¥42.0 -
社会研究方法(第六版)
¥62.9¥69.9 -
传播学教程 第二版(21世纪新闻传播学系列教材;“十一五”国家级
¥44.9¥49.9 -
中医诊断学--新世纪第五版
¥49.9¥58.0 -
口腔解剖生理学第8版
¥72.3¥85.0 -
计算机程序设计(Java)(第2版)/王新萍0
¥22.8¥38.0 -
经济学原理(第8版)(宏观经济学分册)/(美)N.格里高利·曼昆
¥43.6¥89.0 -
森林经理学
¥30.3¥55.0 -
运动解剖学(第5版)
¥43.2¥60.0 -
当代教育心理学(第3版)(本科教材)
¥32.3¥66.0