- ISBN：9787566809612
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：171
- 出版时间：2014-05-01
- 条形码：9787566809612 ; 978-7-5668-0961-2
本书特色
邓兰珍朱朦朦主编的这本《前厅服务》属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主要介绍酒店从业人员从事前厅服务工作岗位需熟练掌握的岗位工作知识能力、服务能力及职业所具备的综合素养、操作技能、技巧。内容包括vip客人的接待服务、团队客人接待服务、酒店产品销售、突发事件的处理四大模块，通过具体个案的表现形式进行编写，使教材的内容丰富、生动，更加有利于实施基于工作过程系统化的教学。
内容简介
本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主要介绍酒店从业人员从事前厅服务工作岗位需熟练掌握的岗位工作知识能力、服务能力及职业所具备的综合素养、操作技能、技巧。内容包括VIP客人的接待服务、团队客人接待服务、酒店产品销售、突发事件的处理四大模块，通过具体个案的表现形式进行编写，使教材的内容丰富、生动，更加有利于实施基于工作过程系统化的教学。
目录
学习情境一 恳亲会客人的接送服务
学习活动1 客房预订服务
学习目标
学习任务
任务引入
思考与启发
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
学习活动2 礼宾迎送服务
学习目标
学习任务
任务引入
思考与启发
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
学习情境二 安利公司年会的前台接待
学习活动1 散客的入住登记与结账服务
学习目标
学习任务
任务引入
思考与启发
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
学习活动2 团体会议客人的入住登记与结账服务
学习目标
学习任务
任务引入
思考与启发
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
学习情境三 酒店特色项目的推荐服务
学习活动1 个性化服务项目训练
学习目标
学习任务
任务引入
思考与启发
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
学习活动2 酒店特色项目服务
学习目标
学习任务
任务引入
思考与启发
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
附录 前厅服务知识拓展
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中国历代名著全释·从书:近思录全释
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思想艺术家成长之路--凡-高
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网络信息检索实例分析与操作训练-(第2版)
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为人生而艺术-徐悲鸿自述
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艺术与设计学科博士文丛:创化流行·邓以蛰、宗白华与徐复观对中国艺术精神的现代阐释
¥34.3¥49.0 -
人物头像-素描基础教程
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动物居民的家长里短-彼得兔全集-3-(注音版)
¥11.9¥19.8 -
画说驴常见病快速诊断与防治技术
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思想道德与法治(2021年版)
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中医基础理论
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落洼物语
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毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
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艺术学概论
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毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
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智能控制
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