包邮生物化学

**章绪论

第二章蛋白质的结构与功能
**节蛋白质的分子组成
第二节蛋白质的分子结构
第三节蛋白质的理化性质
第四节蛋白质的分类

第三章核酸的结构与功能
**节核酸的化学组成
第二节核酸的分子结构
第三节核酸的理化性质

第四章酶
**节酶的分子结构与功能
第二节酶促反应的特点与催化机制
第三节影响酶促反应速度的因素
第四节酶的命名与分类
第五节酶在医学中的应用

第五章维生素
**节脂溶性维生素
第二节水溶性维生素

第六章糖代谢
**节概述
第二节糖的分解代谢
第三节糖原合成和糖原分解
第四节糖异生作用
第五节血糖及其调节

第七章生物氧化
**节概述
第二节线粒体生物氧化体系
第三节非线粒体氧化体系

第八章脂类代谢
**节脂类的消化和吸收
第二节三酯酰甘油的代谢
第三节甘油磷脂的代谢
第四节胆固醇代谢
第五节血浆脂蛋白代谢

第九章蛋白质的营养作用与氨基酸代谢
**节蛋白质的营养作用
第二节蛋白质的消化、吸收与腐败
第三节氨基酸的一般代谢
第四节氨的代谢
第五节个别氨基酸的代谢

第十章核苷酸代谢
**节核苷酸的合成代谢
第二节核苷酸的分解代谢

第十一章基因信息传递与基因工程
**节dna的生物合成过程
第二节rna的生物合成(转录)
第三节蛋白质的生物合成过程(翻译)
第四节基因工程
第五节癌基因与抑癌基因

第十二章肝胆生物化学
**节肝脏在物质代谢中的作用
第二节肝脏的生物转化作用
第三节胆汁酸代谢
第四节胆色素代谢与黄疸

第十三章血液生物化学
**节血液的化学组成
第二节血浆蛋白质
第三节红细胞代谢

第十四章水、电解质及微量元素代谢
**节体液
第二节水平衡
第三节电解质平衡
第四节钙、磷、镁代谢
第五节微量元素代谢

第十五章酸碱平衡
**节体内酸性和碱性物质的来源
第二节酸碱平衡的调节
第三节酸碱平衡与电解质代谢的关系
第四节酸碱平衡的生化诊断指标及意义
第五节酸碱平衡紊乱

实验部分
实验一生物化学实验基本知识与操作
实验二血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳
实验三酶的特异性及影响酶促反应的因素
实验四血清葡萄糖测定
实验五血清总胆固醇测定(酶法)
实验六血清丙氨酸氨基转移酶活性测定(连续监测法)
参考文献