图文详情
- ISBN：9787535268907
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：235
- 出版时间：2014-09-01
- 条形码：9787535268907 ; 978-7-5352-6890-7
本书特色
史上*全的蛋糕配方，近千张详细步骤图。从制作原材料，烘焙器材到蛋糕成品，每一个步骤都有图片说明。清晰易懂，就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的蛋糕。
内容简介
美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好蛋糕的关键。本书汇聚了70多种*具人气的蛋糕配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各个配方的要领，轻松完成美味的蛋糕！法国原版引进，纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方，烘焙爱好者的不二之选。
目录
1.烘焙基础
2.简易蛋糕
3.夹心蛋糕
4.英式方蛋糕
5.巧克力蛋糕
6.奶酪蛋糕
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作者简介
艾比· 福西特，法国著名烘焙大师，经验丰富，配方受到烘焙爱好者的推崇和喜欢。
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