![烘焙课堂-巧克力甜点](http://image12.bookschina.com/2015/20150223/6705222.jpg)
包邮烘焙课堂-巧克力甜点
1星价
¥21.6
(4.5折)
2星价¥21.6
定价¥48.0
![](http://o.bookschina.com/images/ling2.png?id=0)
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
图文详情
- ISBN:9787535269294
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:232
- 出版时间:2014-09-01
- 条形码:9787535269294 ; 978-7-5352-6929-4
本书特色
史上*全的巧克力甜点配方,近千张详细步骤图。从制作原材料,烘焙器材到巧克力甜点成品,每一个步骤都有图片说明。清晰易懂,就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的巧克力甜点。
内容简介
美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好巧克力甜点的关键。本书汇聚了70多种*具人气的巧克力甜点配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手,也能完全掌握各个配方的要领,轻松完成美味的巧克力甜点!法国原版引进,纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方,烘焙爱好者的不二之选。
目录
1:新手入门
2:巧克力蛋糕和熔岩蛋糕
3:巧克力慕斯和巧克力饮品
4:松脆巧克力甜品
5:多层夹心巧克力大蛋糕
6:精品巧克力甜点
7:趣味巧克力小点
展开全部
作者简介
(法) 奥赛·索克尚 和(法)瓦尼·柯尼西奇,法国著名烘焙大师,经验丰富,配方受到烘焙爱好者的推崇和喜欢。
本类五星书
本类畅销
-
你不懂咖啡
¥10.8¥32.8 -
说茶饮茶
¥3.9¥10.0 -
炊烟食客
¥19.1¥59.8 -
福桃05:早餐
¥15.5¥58.0 -
家庭自制冷饮300例
¥3.6¥9.0 -
餐桌上的中国史
¥21.9¥58.0 -
随园食单
¥16.4¥48.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥6.1¥9.8 -
图解茶经:认识中国茶道:全新图解版
¥19.4¥68.0 -
红茶绘本
¥11.4¥38.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
食材前期处理指南
¥15.7¥45.8 -
舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略
¥15.9¥55.0 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥12.3¥37.5 -
惊人的蔬菜汤 2
¥32.9¥58.0 -
盖饭的故事
¥32.9¥58.0 -
学会吃!快速调理高血脂
¥11.5¥35.0 -
蔬食记忆
¥18.9¥45.0 -
食物,有爱的故事
¥14.4¥42.0