有机化学实验

**章有机化学实验基础知识1
**节有机化学实验室安全常识1
一、有机化学实验室规则1
二、有机化学实验室安全守则1
第二节有机化学实验室事故的预防与处理2
一、防火2
二、防爆3
三、防中毒3
四、防灼伤3
五、防割伤4
六、用电安全4
第三节有机化学实验的常用玻璃仪器4
一、标准磨口玻璃仪器的规格4
二、常用普通玻璃仪器5
三、常用标准磨口仪器5
四、常用微型磨口仪器6
五、有机化学实验常用玻璃仪器的应用范围6
六、玻璃仪器使用注意事项7
第四节有机化学实验常用玻璃仪器的洗涤和干燥7
一、玻璃仪器的洗涤7
二、玻璃仪器的干燥8
第五节有机化学实验常用设备9
第六节有机化学实验常用溶剂及国产试剂规格10
一、溶剂10
二、国产试剂规格10
第七节有机化学实验常用资料文献与网络资源11
一、常用工具书12
二、常用期刊文献14
三、网络资源15
第八节有机化学实验预习、记录和实验报告16
一、实验预习16
二、实验记录17
三、实验报告17

四、总结讨论17

第二章有机化学实验技术18
**节化学绘图软件chemdraw的使用18
一、chemdraw软件界面结构18
二、化学结构的绘制23
三、文本说明和原子标记25
四、绘制轨道和化学符号27
五、绘制箭头、弧及其他图形27
六、高级绘制技巧29
七、化合物名称和结构式相互转化32
八、实验仪器的绘制32
第二节加热33
一、热源34
二、加热方法34
第三节冷却35
第四节回流与气体吸收36
第五节搅拌与搅拌器36
第六节干燥与干燥剂38
一、液体的干燥38
二、固体的干燥39
第七节塞子的钻孔和简单玻璃操作39
一、塞子的选择和钻孔39
二、简单玻璃工操作40
实验一简单玻璃工操作实验43

第三章有机化学实验基本操作45

**节有机化合物物理常数测定45
实验二熔点测定45
实验三微量法测定沸点49
实验四折射率的测定51
实验五旋光度的测定55
第二节有机化合物的分离与纯化58
液体有机化合物的分离与提纯58
实验六常压蒸馏与沸点测定58
实验七减压蒸馏61
实验八水蒸气蒸馏64
实验九分馏68
实验十萃取70
固体有机化合物的分离与提纯74
实验十一重结晶与过滤74
实验十二升华77
色谱分离技术79
实验十三柱色谱79
实验十四薄层色谱83
实验十五纸色谱86
实验十六高效液相色谱法89

第四章有机化合物的性质93
实验十七烃、卤代烃、醇和酚的化学性质93
实验十八醛和酮的性质95
实验十九羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物的化学性质97
实验二十胺类化合物的性质99
实验二十一糖类化合物的性质102
实验二十二氨基酸和蛋白质的化学性质104
实验二十三分子模型作业107

第五章有机化合物的制备111
实验二十四乙酰水杨酸的制备111
实验二十五乙酰苯胺的制备114
实验二十六乙酸乙酯的制备116
实验二十七1溴丁烷的制备118
实验二十八甲基橙的制备120
实验二十九苯甲酸的制备121
实验三十己二酸的制备123
实验三十一环己烯的制备125
实验三十二无水乙醇和绝对乙醇的制备127

第六章综合性和设计性实验130
**节综合性实验130
实验三十三对氨基苯磺酰胺(磺胺)的合成130
实验三十四尼可刹米的制备132
实验三十五2甲基咪唑的制备133
实验三十六局部麻醉剂苯佐卡因的合成134
实验三十七除草剂2,4二氯苯氧乙酸的制备137
实验三十八乙酰乙酸乙酯的制备139
实验三十九黄连素的提取142
实验四十从茶叶中提取咖啡因144
实验四十一层析法分离番茄红素及β胡萝卜素145
实验四十二从牛乳中分离提取酪蛋白和乳糖148
实验四十三从蛋黄中提取卵磷脂150
实验四十四α苯乙胺外消旋体的拆分152
第二节设计性实验154
实验四十五典型有机化合物鉴别设计154
实验四十六水杨酸甲酯的制备155
实验四十七扑炎痛的合成156
实验四十八美沙拉嗪的合成157
附录158
附录一常用元素相对原子质量158
附录二常用有机溶剂的沸点、相对密度158
附录三冷浴用的冰盐混合物159
附录四热浴用的液体介质159
附录五常见恒沸混合物的组成和恒沸点159
附录六水的饱和蒸气压161
附录七危险化学试剂的使用知识161
附录八有机化学文献和手册中常见的英文缩写164
附录九常用试剂的配制166
参考文献170