中国绿茶-茶说典藏
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图文详情
- ISBN:9787546147543
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:145
- 出版时间:2015-01-01
- 条形码:9787546147543 ; 978-7-5461-4754-3
本书特色
本书包括绿茶溯源、绿茶产销、绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实,阐述深入浅出,做到图文并茂,不仅文字流畅,而且科学性强,科普性和趣味性相结合,具有较好的可读性和较强的实用性。
内容简介
绿茶,是未经发酵的茶,是中国历史上出现的时间*早的茶类,其*大的特点是汤清叶绿。绿茶种类繁多,产量*高,产区广泛,是中国*主要的茶类。本书讲述了绿茶的历史、特点、制法,并且对近百种名品绿茶进行了重点介绍,均配以精美图片,帮助读者对中国绿茶有一个全面的了解。
目录
**章 绿茶溯源
第二章 绿茶产销
第三章 绿茶品饮与健康
第四章 绿茶选购与贮存
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作者简介
夏涛,浙江农业大学茶学专业制茶工程博士。现任全国政协常委、安徽省政协副主席,安徽农业大学副校长,博导。
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