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108道儿童营养餐-妈妈牌手作
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108道儿童营养餐-妈妈牌手作

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图文详情
  • ISBN:9787549112463
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:221
  • 出版时间:2015-05-01
  • 条形码:9787549112463 ; 978-7-5491-1246-3

本书特色

金英彬,韩国mbc、kbs、sbs美食节目主持,深受韩国妈妈喜爱的儿童料理达人,结合自身的育儿经验,与关注孩子健康的妈妈们分享108道营养餐——22道有助于大脑发育的营养早点,22道能量满满的营养午餐,20道美味下午茶,22道轻便易消化的营养晚餐,22道调养身体的营养食谱。每份营养餐都附有详尽的营养分析表,按照男孩和女孩每日不同的推荐摄取量一一计算卡路里,即便是偏食的孩子,也可以投其所好保证营养。食物的分量是否足够?营养是否充足?体弱多病该如何调理和改善?——妈妈们的困扰,都能在书中得到解答!

内容简介

本书由韩国妈妈金英彬撰写,她经常活跃在mbc、kbs、sbs等电视台的美食节目,活脱脱一位“韩国版文怡”。 本书*难能可贵之处,就是分别针对男孩和女孩不同的生长需求,给出不同分量的食材搭配,并附有详细的营养摄取分析表。妈妈们根据这些数据,可以轻松掌握孩子的热量和其他微量元素的吸收情况,这样既不会造成孩子肥胖,也不会担心营养不均衡。中国读者可能会担心韩式菜肴中的食材不易找到,其实这个担心是多余的,本书中涉及的食材,都能在中国的菜市场或超市中觅得,或许你还能在作者的启发下,添加、变换食材,做出适合自己孩子口味的新菜式。

目录

有助于大脑发育的   003
营养早点   003
杏仁南瓜羹   004
糯米豆粉团   006
地瓜五谷粥   008
紫菜饭团   010
西兰花土豆羹   012
茴芹紫菜卷   014
加州酱肉卷   016
鹌鹑蛋饭团   018
牛肉豆腐盖饭   020
菌菇锅巴大骨汤   022
蔬菜火腿卷   024
鸡肉锅巴汤   026
凤尾鱼紫菜饭团   028
菠菜金枪鱼饭团   030
豆芽烤肉盖饭   032
糙米花生粥   034
洋白菜牛肉卷   036
谷物水果奶昔   038
虾仁炒蛋盖饭   040
香蕉谷物奶昔   042
汤圆海带汤   044
蛤蜊海带锅巴汤   046
能量满满的   051
营养午餐   051
鸡胸肉刀削面   052
鸡肉咖喱炒饭   054
宫廷拌面   056
菌菇蛋包饭   058
土豆泥意面   060
泡菜炒饭鸡蛋卷   062
鲜虾菠萝炒饭   064
南瓜大酱疙瘩汤   066
番茄酱蔬菜炒饭   068
菌菇芝士烩饭   070
炒饭卷   072
番茄豆腐咖喱饭   074
照烧鸡肉炒饭团   076
烤鱼竹轮饭   078
黑芝麻牛奶汤面   080
菌菇杂烩饭   082
蔬菜炸酱盖饭   084
豆腐坚果汤面   086
茄子肉片盖饭   088
海鲜乌冬面   090
芝士猪排拌饭   092
菠菜饼盖饭   094
补充营养的   099
美味下午茶   099
地瓜南瓜芝士烤串   100
地瓜片蔬菜沙拉   102
坚果拔丝地瓜   104
宫廷炒年糕   106
长条糕芝士煎包   108
香酥甜豆   110
五谷糖块   112
炸鸡蔬菜沙拉   114
酱肉芝士长条糕   116
香脆芝麻面包片   118
金枪鱼糙米饼   120
肉馅蒸糕   122
黑米坚果杯形蛋糕   124
土豆地瓜芝麻团   126
土豆玉米鸡蛋饼   128
凤尾鱼饼干   130
酥香土豆丸子   132
糙米面包卷   134
五花肉苹果沙拉   136
牛角面包鸡肉火腿三明治   138
轻便易消化的   143
营养晚餐   143
酱肉蔬菜拌饭   144
双孢菇肉丸盖饭   146
麻婆豆腐饭   148
蔬菜芽飞鱼饭   150
煎豆腐蔬菜拌饭   152
凉粉条牛肉汤饭   154
大酱青花鱼盖饭   156
金枪鱼酸黄瓜拌饭   158
海苔凤尾鱼干蔬菜拌饭   160
鱼排盖饭   162
花生鱿鱼拌饭   164
鸡肉菌菇拌饭   166
泡菜火腿砂锅炒饭   168
土豆玉米营养饭   170
鸡肉牛奶汤饭   172
紫苏烤肉拌饭   174
菌菇营养饭   176
土豆牡蛎咖喱饭   178
宫廷烤牛肉盖饭   180
豆芽海鲜营养饭   182
牛蒡豆腐丝杂菜饭   184
牛肉核桃盖饭   186
孩子身体不舒服时   189
吃什么   189
★ 感冒&发烧 … 190
雪梨萝卜蜂蜜水·雪梨糯米糊·牛肉萝卜稀饭·
绿豆稀饭·苹果板栗粥·胡萝卜牛奶糊
★ 腹泻&呕吐 … 196
山药稀饭·韭菜糯米粥·萝卜黏米糊·
土豆稀饭·鸡肉洋葱粥·豆腐胡萝卜稀饭
★ 便秘 … 202
海带虾肉稀饭·香蕉牛奶桂皮汤·
菠菜牛肉饭·红枣地瓜糊
★ 增强体力 … 206
营养松子粥·板栗糯米粥·芝麻鸡肉稀饭·
黄芪蔬菜鸡肉粥·红蛤蜊萝卜粥·明太鱼干豆芽粥

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相关资料

我的烦恼被她解决了
自孩子降生后,以下这些问题,就会成为每个妈妈经常担心的问题:孩子吃饱了没有?这样吃营养够不够?孩子身体不舒服的时候该吃什么?
108道儿童营养餐》,可谓是妈妈们的福音,妈妈们的这些烦恼,作者都想到了,并给予实际的帮助和解决之道。
这本书是由韩国mbc、kbs、sbs美食节目主持,深受韩国妈妈喜爱的儿童料理达人金英彬撰写。书中的108道儿童营养餐细致明了,体贴入微,只要翻阅其中的几页你就可以感受到一位妈妈的用心。22道有助于大脑发育的营养早点,22道能量满满的营养午餐,20道美味下午茶,22道轻便易消化的营养晚餐,以及22道调养身体的营养食谱。每份营养餐都附有详尽的营养分析表,按照男孩和女孩每日不同的推荐摄取量一一计算卡路里,即便是偏食的孩子,也可以投其所好保证营养。
作为一个6岁孩子的妈妈,金英彬在喂养孩子方面倾注了很多心血,并积累了不少经验。 我也有一个7岁的孩子,经常会为给孩子做什么吃发愁,还经常担心孩子会不会营养不良,并因此影响成长发育。孩子生病的时候就更加六神无主,是上火了还是受寒了?哪些能吃?哪些不能吃?真是伤脑筋。拿到这本书后,感觉它就是为我量身打造的。书中的每一份营养餐都是经过精心搭配的,我按照书中的做法,结合自己孩子的情况,做出了以前从未尝试过的菜肴,没想到孩子吃得那么香,胃口比以前好多了。这本书着实让我收获不小。
在孩子成长的时候,用心地为他做好每一顿饭。你站在桌旁,看着他大口大口地把饭菜送进口中吃得那么香,用他的胃口告诉你:好吃!这应该是所有妈妈*感欣慰的时候吧。

作者简介

金英彬 资深韩国料理达人,韩国《膳食坊》节目主持人。 韩国MBC,KBS,SBS等电视台美食节目的特邀嘉宾,同时是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。 近年来,常在韩国《幸福四溢的一家》《ESSEN》《女性朝鲜》《*佳宝贝》等报刊上介绍自己的特色料理配方,并得到了读者的认可。 她的料理配方细致明了,体贴入微,深受妈妈们的欢迎。

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