包邮客房服务与管理

知识篇 项目一认识客房 任务一清晰客房概念 任务二了解客房的类型 任务三 ;了解客房设计 任务四绿色客房 练考 项目二了解客房部 任务一 ;了解客房部的主要作用 任务二明确客房部的机构设置与 业务分工 任务三了解客房部员工的岗位职责和 素质要求 任务四明确客房部与其他部门的关系 练考 项目三了解客房服务质量管理 择合适的客房服务模式 任务二设立有效的客房服务项目 任务三制定科学的服务规程及 质量标准 任务四加强客房服务管理与质量控制 练考 项目四了解客房成本控制与管理 任务一客房人力资源成本控制与管理 练考 任务二客房设施设备成本控制与管理 练考 任务三客房用品成本控制与管理 练考 任务四 ;客房部预算的管理 练考 项目五 ;了解客房管理 任务一认识客房部系统 任务二客房部钥匙管理 任务三火灾的与处理 任务四防止盗窃 练考 技能篇 项目六宾客抵店前的准备 任务一走客房及空房的卫生清洁 练考 任务二房间设施的清洁与保养 练考 任务三公共区域的卫生清洁与保养 练考 项目七宾客抵店时的迎接 任务一 ;宾客入住前的检查与准各 练考 任务二普通客人的入住迎接 练考 任务三vIP客人的入住迎接 练考 任务四入住接待过程中的质量控制 项目八宾客住店期间的日常服务 任务一对客房服行质量管理 练考 ......