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美味私房菜-全彩超值版-居家指导版

美味私房菜-全彩超值版-居家指导版

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图文详情
  • ISBN:9787510134951
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:212
  • 出版时间:2015-10-01
  • 条形码:9787510134951 ; 978-7-5101-3495-1

本书特色

本书立足家庭,从营养,快捷,方便出发,为现代人提供了一本图文并茂的生活用书,蔬菜篇,畜肉篇,禽蛋篇,水产篇,菌豆篇,在当下浮躁的社会,可以为亲人认真学习一道精美菜肴,用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜,无疑是一件惬意的事儿。本书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的,力求简便实用,细致的文字说明只是为了让您看得更明白,知道如何做菜。即使您厨艺不精,也可在本书指导下做出色香味俱佳的菜肴。

内容简介

美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱,帮您烹调出口味丰富的家常菜,与家人共享味觉盛宴。美味厨房系列丛书(共九本)所包含的菜品种类,均可以在家中烹饪。书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的,力求简便实用,细致的文字说明只是为了让您看得更明白,知道如何做菜。即使您厨艺不精,也可在本书指导下做出色香味俱全的菜肴。 一菜一图,指导详尽,让好味道不差毫分。

目录

Par1 爽口健康素凉菜 功夫白菜 辣白菜卷 咸糖醋菜 怪味白菜帮 翡翠玉卷 黄芥末菜卷 酱拌圆白菜 三色泡菜 构杞水泡菜 酸辣卤菜卷 粉蒸芹菜叶 酱香芹菜根 油淋黄瓜 炝黄瓜 爽口黄瓜 腌拌黄瓜条 爽口老虎菜 爽脆黄瓜 糖醋黄瓜卷 柠汁青瓜 简易泡菜 麻辣蒜薹 泡蒜浸辣椒 泡椒糖蒜 开胃仔姜 姜汁豆角 王婆豆角 香辣豇豆 蒜泥拌豇豆 豇豆拌泡菜 泡椒豇豆 椒丝炝四季豆 冰醋豇豆 椒油四季豆肉渣 椒条荷兰豆 姜汁扁豆 蒸拌扁豆 蒜拌空心菜 双椒拌嫩藕 辣油藕片 姜汁莲藕 京糕莲藕 咸甜酸藕片 糖醋藕片 红油拌藕片 野山椒拌藕片 龙须拌花生 椒麻海龙须 麻辣香菜 凉拌香菜 蛩丝拌圆白菜 烧拌辣椒 炝柿子椒 擂辣椒 生拌辣椒 虾皮拌尖椒 凉拌海带卷 麻香海带 麻辣海带 鲜卤海带 怪味腰果 凉拌核桃 成西瓜皮 西瓜冻 雪梨鸡丝 什锦肉丝拉皮 活力四射 紫甘蓝拌沙拉 拌荸荠 橙汁荸荠 桂花蜜汁马蹄 茴香皮蛋 凉拌芝麻牛蒡 凉拌苦菊 老醋拌苦菊 蜜汁三泥 凉拌菜根 咸香青菜 卤酸菜 小米辣拌鹿角菜 梅子酱淋萝叶 泡椒雪豆 椒芽木耳菜 蒸拌面条菜 炝豆芽菜 怪味银芽 多味绿豆芽 芝麻拌凉粉 芥末拌粉皮 荷兰粉 麻辣粉皮 川北凉粉 拌凉粉 泡椒鲜香菇 泡椒杏鲍菇 十香拌菜 香薰豆腐干 老汤豆腐干 凉拌金橘豆腐 花生米拌熏干 红油豆干雪菜 青椒拌豆干 香干拌核桃仁…… Part 2 喷香美味热荤菜Part 3 滋补养生汤煲Part 4 经典可口主食Part 5 轻松休闲饮品
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作者简介

美味厨房编写组有专业厨师、美食爱好者和一些钟情美食的专业编辑组成。每一道菜都经过精心挑选的。

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