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- ISBN：9787557002084
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：其它
- 页数：13
- 出版时间：2015-10-01
- 条形码：9787557002084 ; 978-7-5570-0208-4
本书特色
顺德区旅游局：主管顺德旅游行业的政府部门。小錿：现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董；担任南方卫视“我爱返寻味”嘉宾主持，在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发“南粤美食文化名人”称号。
内容简介
顺德区旅游局：主管顺德旅游行业的政府部门。小錿：现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董；担任南方卫视“我爱返寻味”嘉宾主持，在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发“南粤美食文化名人”称号。
目录
1/家乡酿鲮鱼2/煎焗鱼嘴3/均安蒸猪4/脆皮烧鹅5/凤城四杯鸡6/顺德蒸鱼7/顺德鱼生8/炒牛奶拼野鸡卷9/菜远炒水蛇片10/顺德拆鱼羹
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作者简介
顺德区旅游局：主管顺德旅游行业的政府部门。小錿：现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董；担任南方卫视“我爱返寻味”嘉宾主持，在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发“南粤美食文化名人”称号。
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