水产养殖概论-第二版

**部分主要水产动物增养殖技术001模块一主要鱼类增养殖技术003【知识目标】003【能力目标】003项目一主要养殖鱼类的识别003一、常见养殖鱼类的外部形态识别003二、常见养殖鱼类的内部构造识别004三、常见养殖鱼类的种类及其生物学特性007项目二养殖鱼类的人工繁殖017一、养殖鱼类亲鱼的培育017二、养殖鱼类的催情产卵019三、养殖鱼类的孵化022项目三主要养殖鱼类鱼苗、鱼种的培育025一、鱼苗、鱼种培育的基础知识025二、鱼苗培育027三、鱼种培育030项目四商品鱼的养殖032一、池塘的准备032二、放养前的准备033三、鱼种的放养033小结037目标检测038模块二主要甲壳类增养殖技术039【知识目标】039【能力目标】039项目一主要养殖对虾类的识别039一、对虾的外部形态识别039二、对虾的内部构造识别040三、对虾的生长和生活习性042项目二凡纳滨对虾的养成044一、养成方式044二、养成场的建造044三、清池与消毒045四、培养基础饵料生物047五、放养047六、养成期间的管理048七、收获052项目三中华绒螯蟹的识别052一、中华绒螯蟹的分类与形态构造053二、中华绒螯蟹的生态习性056三、中华绒螯蟹的繁殖习性057项目四中华绒螯蟹蟹种的养殖058一、蟹种养殖场地条件及养殖方式058二、蟹种的养殖管理058三、蟹种的运输061四、蟹种的越冬061项目五中华绒螯蟹成蟹的养殖062一、成蟹的养殖方式062二、成蟹的养殖管理062小结065目标检测065模块三主要贝类增养殖技术066【知识目标】066【能力目标】066项目一主要养殖贝类的识别066一、埋栖型贝类的识别066二、固着型贝类的识别067三、附着型贝类的识别068四、匍匐型贝类的识别069项目二贝类的人工养殖070一、埋栖型贝类的养殖070二、固着型贝类的养殖072三、附着型贝类的养殖075四、匍匐型贝类的养殖078五、珍珠贝的养殖080小结082目标检测082模块四其他名特优水产动物的增养殖技术083【知识目标】083【能力目标】083项目一海蜇的养殖083一、养殖现状与前景083二、海蜇的识别083三、海蜇的人工繁育084四、海蜇的养成088五、海蜇的增殖090项目二刺参的养殖091一、养殖现状与前景091二、刺参的识别091三、刺参的人工繁殖092四、刺参的养成096项目三黄鳝的养殖099一、黄鳝的识别099二、黄鳝的池塘养殖100项目四黄颡鱼的养殖102一、黄颡鱼的识别102二、黄颡鱼的池塘养殖103项目五美国青蛙的养殖105一、美国青蛙的识别105二、美国青蛙的人工养殖106项目六鳖的养殖110一、鳖的识别110二、鳖的人工养殖111三、鳖养殖期间的常见病害及防治113小结115目标检测115第二部分主要水产养殖动物营养与饲料117模块五水产养殖动物对营养物质的需要量119【知识目标】119【能力目标】119一、蛋白质的需要量119二、脂肪的需要量120三、糖类的需要量121四、维生素的需要量122五、矿物质的需要量122六、能量的需要量122小结123目标检测123模块六水产养殖动物饲料配方的设计124【知识目标】124【能力目标】124项目一配合饲料的种类与规格的认识124一、配合饲料的认识124二、配合饲料的种类与规格124项目二配合饲料的配方设计127一、配合饲料的配方设计原则127二、水产动物饲料配制127项目三水产养殖投饲129一、投饲量129二、投饲130三、投饵机的选用与设置131小结132目标检测132第三部分主要水产养殖动物的病害防治技术135模块七水产动物常见病害的预防诊断技术137【知识目标】137【能力目标】137项目一水产动物常见病害的检查与诊断137一、疾病的检查与诊断137二、病原体的分离鉴定140三、免疫诊断140四、分子生物学诊断141项目二渔用药物的使用141一、渔用药物的种类认识141二、渔用药物使用145小结148目标检测148模块八水产动物常见病害防治技术149【知识目标】149【能力目标】149项目一病毒性疾病的防治149一、草鱼出血病的防治149二、鲤春病毒病的防治151三、鲤痘疮病的防治152四、淋巴囊肿病的防治152项目二细菌性疾病的防治153一、烂鳃病的防治153二、竖鳞病的防治154三、鲤鱼暴发性出血病的防治154四、肠炎病的防治155五、白头白嘴病的防治156六、白皮病的防治156项目三真菌性疾病的防治157一、水霉病的防治157二、鳃霉病的防治157项目四寄生虫性疾病的防治158一、原虫病的防治158二、蠕虫病的防治163三、甲壳动物引起疾病的防治166四、其他寄生虫病的防治168项目五营养和环境疾病的防治170一、营养性疾病的防治170二、藻类引起疾病的防治172三、水质引起疾病的防治176小结180目标检测181实验实训项目183实训项目一虾类的生物学观察、解剖和测定185实训项目二水产人工育苗常用筛绢网目的辨识185实训项目三蟹类的形态观察、解剖及常见经济蟹类的识别186实训项目四疾病的检查与诊断188实训项目五细菌性鱼病病原体的分离培养189实训项目六药敏试验190附录192参考文献193