普通生物化学

第二版前言 **版前言 绪论 **章 氨基酸和蛋白质 **节 氨基酸 第二节 蛋白质的结构 第三节 蛋白质的性质 第四节 蛋白质的结构和功能关系 第五节 蛋白质的分离纯化与鉴定 第六节 蛋白质组学 第二章 酶 **节 酶的基本特性 第二节 酶的催化机制 第三节 酶促反应动力学 第四节 酶活性的调控 第五节 辅酶 第三章 核苷酸和核酸 **节 核苷酸的结构和功能 第二节 脱氧核糖核酸的结构 第三节 核糖核酸 第四节 核酸的主要性质 第五节 核酸的研究方法 第四章 糖类的化学及代谢 **节 糖类的化学 第二节 糖酵解作用和糖异生作用 第三节 三羧酸循环 第四节 磷酸戊糖途径 第五节 糖原分解和生物合成 第五章 生物氧化 **节 生物氧化的概述 第二节 生物氧化中二氧化碳的生成 第三节 生物氧化中水的生成 第四节 氧化磷酸化作用 第五节 线粒体外的氧化系统 第六章 脂类的化学和代谢 **节 脂类的化学与生物学功能 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的合成代谢 第四节 磷脂的代谢 第五节 胆固醇的代谢 第七章 氨基酸代谢 **节 氨基酸的合成与分解 第二节 尿素循环 第八章 核苷酸的代谢 **节 嘌呤核苷酸的生物合成 第二节 嘧啶核苷酸的生物合成 第三节 脱氧核苷酸和胸苷酸的生物合成 第四节 核苷酸生物合成的调控与降解 第九章 DNA的生物代谢 **节 DNA复制 第二节 DNA的修复 第十章 RNA的生物代谢 **节 依赖于DNA的RNA合成 第二节 RNA转录后加工 第三节 依赖于RNA的RNA和DNA的合成 第十一章 蛋白质生物代谢 **节 遗传密码 第二节 多肽链的生物合成 第三节 蛋白质靶向运输和降解 第十二章 基因表达调控 **节 基因表达调控的原理 第二节 原核基因的表达调控 第三节 真核基因的表达调控 参考文献 生物化学与分子生物学相关领域的诺贝尔奖