深度减肥

**篇? 肥风来袭?............................................................... 1
开言的尴尬......................................................................2
“减肥宣言”篇................................................................3
偶然的革命......................................................................7
从“管住嘴、迈开腿”说起................................................7
饮食文化的殇变................................................................9
社会发展带来的食物和生活变革影响................................. 11
警惕方向性错误............................................................. 11
生活方便了，须防肥胖敲门..............................................13
食性变迁的代价............................................................. 14
遗落的“冬眠”功能....................................................... 16
天下没有吃不胖的人........................................................17
肥胖皆因吃得多............................................................. 19
肥胖基因是假，家族饮食习惯影响才是真...........................20
第二篇? 肥害细语?............................................................. 23
仓储需要代价.................................................................24
医界的肥胖危害概述........................................................24
医界说法问题多多...........................................................26
目 录
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VI
深度减肥
量和质的危险属性...........................................................29
超重如超载——人体器官“折旧率”与心脏保卫战...............29
一身“贼肉”更需警惕——迷惑人的内肥...........................32
富营养状态....................................................................33
为富不“仁”.................................................................35
“富家”宜“穷过”为上..................................................35
适量是宝，过量是毒........................................................37
第三篇? 运动、盐、糖、水论?............................................39
一、运动论 ...........................................................................40 运动与生命的辩证法....................................................... 40
运动、饮食与体控之间的回归关系.....................................42
控食与运动哪把剑*牢靠..................................................43
运动与减肥................................................................... 44
快走与慢走的计较...........................................................45
汗动坚城....................................................................... 46
花样运动........................................................................47
月黑风高减肥时——近乎自虐的招法................................. 48
好想有一个长达几千米的缓坡.......................................... 49
游泳与体重控制..............................................................50
*易失衡的退役运动员.....................................................51
继续革命问题.................................................................52 二、盐论 ...............................................................................53 也仙也妖细说盐..............................................................54
一个咸鸭蛋的故事——“隐盐”问题..................................57
防线前移谨避盐..............................................................58
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目 录
VII
口味与入味....................................................................59
舌尖上痛快，身体可能遭殃............................................. 61
控盐必须上升到国家战略高度...........................................62 三、糖论 ...............................................................................63 天使和魔鬼都在糖中........................................................63
看清水果真面目..............................................................65
穿越千年的信息............................................................. 66 四、水论 ...............................................................................67 旱涝都因水................................................................... 68
喝水也长肉吗.................................................................71
第四篇? 打赢自己的战争?..................................................73
一、走进瘦者的生活 .............................................................74 瘦——标准身材意味着什么..............................................74
瘦者的办公桌.................................................................74
只见贼吃肉，不见贼挨打..................................................76
千金难买老来瘦..............................................................77
肥瘦的“围城”现象........................................................78
言过其实，瘦者善言吃挺多..............................................79 二、选择性思维和行为 .........................................................81 偶尔与经常................................................................... 81
肥瘦者眼中的半杯水........................................................82
死不认账，胖者多言吃得少..............................................82
煮妇理念........................................................................83
饮食“尾货”................................................................ 84
零食三部曲....................................................................85
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VIII
深度减肥
讨厌的肚饱眼不饱.......................................................... 86
错了——吃进肚里才是真..................................................87
小心——塞进嘴里都是“食”...........................................87 三、减肥需先治心——谋略 ..................................................89 减肥需先“洗脑”，也考量我们的意志.............................. 89
“体债”需尽快清算....................................................... 91
“有死”方能“迟死”.....................................................92
健康由自己掌握，体形可自己重塑.................................... 94
不信整不服它——信心是金..............................................95
心诚自然灵....................................................................95
“脖结”不如“心结”.................................................... 96
有不用少吃就能减肥的“药”吗........................................97
求药不如求己................................................................ 98
知耻而后勇................................................................... 99
说说应激反应................................................................ 99
不妨对自己狠一点........................................................ 100
肥胖有多种理由，减肥只需一招..................................... 101
真正的超越自我........................................................... 101
破字当头，立在其中......................................................103
预算内管理与紧缩政策.................................................. 104
能量守恒理论.............................................................. 104
如何多个心眼——防忽悠思维.........................................105 四、多手段并举——谋术 ....................................................106 平衡饮食细究——不仅要调结构，更应调总量.................. 106
分水岭意义的“平衡点”............................................... 108
极重要的减肥要旨——总量替代..................................... 109
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目 录
IX
了解减肥类食材的功能原理........................................... 110
少吃加巧吃——绿色吃法............................................... 111
欲速则不达——冲动性的突击减肥不可取.........................112
步步为营，稳扎稳打...............................................