山东省职业教育(中职、五年制高职)数字化创新教材医用化学/姜斌

第1章 概述 第2章 物质结构与元素周期律 第1节 原子结构 第2节 元素周期律与元素周期表 第3节 化学键 第4节 氧化还原反应 第5节 配位化合物 第3章 人体中的元素 第1节 人体中的常量元素 第2节 人体中的微量元素 第3节 常见的有毒元素 第4章 溶液 第1节 分散系 第2节 物质的量及摩尔质量 第3节 溶液的组成标度 第4节 稀溶液的依数性 第5节 胶体溶液 第6节 表面现象 第5章 化学反应速率和化学平衡 第1节 化学反应速率 第2节 化学平衡 第6章 电解质溶液 第1节 弱电解质的解离平衡 第2节 酸碱质子理论 第3节 水的质子自递反应和溶液pH计算 第4节 盐类的水解 第5节 缓冲溶液 第7章 烃 第1节 有机化合物概述 第2节 开链烃 第3节 闭链烃 第8章 烃的含氧衍生物 第1节 醇、酚、醚 第2节 醛、酮、醌 第3节 羧酸与取代羧酸 第4节 酯和油脂 第9章 烃的含氮衍生物 第1节 胺与酰胺 第2节 杂环化合物与生物碱 第3节 氨基酸与蛋白质 第10章 糖类 第1节 单糖 第2节 二糖 第3节 多糖 实训 实训1 化学实训基本操作 实训2 同周期、同主族元素性质的递变规律 实训3 常见阴离子、阳离子的检验 实训4 医用氯化钠的制备 实训5 溶液的配制和稀释 实训6 胶体溶液和高分子化合物溶液 实训7 缓冲溶液的配制与性质 实训8 常压蒸馏和沸点的测定 实训9 醇和酚及醛和酮的性质 实训10 有机酸及油脂的性质 实训11 胺和酰胺的性质 实训12 糖类化合物的性质 实训13 茶叶中咖啡因的提取 参考文献 附录1 相对原子质量与常见化合物的相对分子质量 附录2 常见弱酸、弱碱的解离常数（298K） 附录3 一些难溶电解质的溶度积常数（298K） 附录4 标准电极电势（298.15K） 教学基本要求 自测题参考答案 元素周期表封三