酒店市场营销实务

**章 绪论
**节 正确认识酒店市场营销
一、酒店市场营销的概念
二、酒店产品特殊性及其营销特点
三、酒店市场营销的作用
四、酒店市场营销组合
第二节 酒店营销的起点和终点
一、对相关概念的理解与把握
二、客人需求——酒店营销的起点和终点
第三节 做好酒店市场营销的方法
一、打好经营基础
二、经营具有创新思维
三、做好酒店内部促销
四、借机开展营业推广
五、科学运用宣传手段
六、采用品牌营销策略
讨论题

第二章 酒店市场营销环境分析
**节 酒店宏观市场营销环境分析
一、人口环境
二、经济环境
三、政治法律环境
四、自然环境
五、科学技术环境
六、社会文化环境
第二节 酒店微观市场营销环境分析
一、酒店内部环境条件
二、市场营销渠道企业
三、酒店消费者
四、竞争者
五、公众
第三节 酒店市场营销环境分析与对策
一、环境威胁与市场机会分析
二、SWOT分析
讨论题

第三章 酒店消费者购买行为分析
**节 酒店消费者及其购买行为
一、酒店消费者及其购买行为概述
二、酒店消费者购买行为模式
第二节 影响酒店消费者购买行为的因素
一、心理因素
二、个体因素
三、社会文化因素
第三节 消费者的购买决策过程
一、购买决策参与者
二、消费者购买决策过程的主要阶段
讨论题

第四章 酒店市场定位
**节 酒店市场细分
一、酒店市场细分的概念
二、酒店市场细分的必要性
三、构成市场细分的标准
四、市场细分的变量依据
五、酒店市场细分的步骤
第二节 酒店目标市场选择
一、评估目标市场的原则
二、进入目标市场的营销策略
三、影响酒店目标市场策略选择的因素
第三节 酒店市场定位
一、市场定位的内容
二、市场定位步骤
三、市场定位的实施与动态调整
四、酒店市场定位的策略
讨论题

第五章 酒店产品策略
**节 酒店产品的内容
一、酒店产品概念
二、酒店产品整体概念
三、酒店产品的基本构成
四、酒店产品组合
五、酒店产品策略
六、酒店产品生命周期
第二节 酒店新产品的开发
一、新产品概念
二、酒店新产品类型
三、酒店新产品开发策略
四、酒店新产品开发程序
第三节 酒店品牌策略
一、酒店品牌内涵
二、酒店品牌的设计和创意
三、酒店品牌定位
四、酒店品牌传播
五、酒店品牌管理
六、品牌国际化
讨论题

第六章 酒店定价策略
**节 酒店产品标准价格及策略
一、酒店价格概述
二、酒店产品定价的原则
三、酒店产品定价的目标
四、酒店产品定价的策略
第二节 酒店产品定价技术
一、酒店定价的影响因素
二、常用的酒店定价方法
三、增加营业收入和利润的定价策略
四、酒店产品定价的步骤
五、酒店前厅产品报价技巧
讨论题

第七章 酒店促销策略
**节 人员推销策略
一、人员推销的特点
二、人员推销成功的基础
三、酒店人员推销的一般过程
四、酒店使用的销售工具
第二节 广告策略
一、酒店广告的含义与作用
二、酒店广告设计的原则
三、酒店广告决策
第三节 公共关系策略
一、公共关系的目标
二、公共关系的功能
三、公共关系策略
四、酒店常用的专门性公关活动
第四节 销售促进策略
一、销售促进的概念
二、销售促进的方式
三、销售促进方案的制定”
四、酒店营业推广效果评估
讨论题

第八章 酒店渠道策略
**节 认识酒店销售渠道
一、销售渠道的概念
二、销售渠道的类型
三、间接销售渠道的功能
第二节 酒店与中间商建立良好关系的要点
一、了解旅游中间商
二、评价旅游中间商
三、选择旅游中间商
四、与旅游中间商合作
第三节 值得格外关注的旅游批发商
一、对旅游批发商特点的进一步强调
二、与旅游批发商合作时应关注的问题
讨论题

第九章 实现营销效果*大化的实用手段
**节 增加酒店收入和利润的思路
一、酒店经营的现状
二、影响我国酒店经营效益的原因
三、增加收人和利润的营销思路
第二节 酒店竞争优势的取得-
一、酒店竞争优势的概述
二、取得酒店竞争优势的途径
第三节 制订正规的酒店市场营销计划
一、酒店市场营销计划的含义及其分类
二、酒店市场营销计划书的基本内容
三、酒店市场营销计划书的格式和结构
讨论题

第十章 酒店市场营销新理念
**节 客户关系管理
一、客户关系管理(CRM)概述
二、酒店客户关系管理(CRM)的主要做法
三、酒店实行客户关系管理(CRM)的注意事项
四、微会员营销
第二节 关系营销
一、关系营销及其特征
二、酒店关系营销的业务关系
三、酒店关系营销的具体措施
第三节 整合营销
一、整合营销的内涵
二、整合营销传播
三、整合营销传播的管理措施
四、互联网时代的整合营销
第四节 网络营销
一、酒店网络营销概述
二、酒店网络营销存在的问题
三、酒店直接网络营销系统的建立
讨论题
参考文献