优雅的艺术

引言 优雅是唯一不会褪色的美
巴黎，1962年。一家意大利餐厅。奥黛丽·赫本和导演斯坦利·多南一起与加里·格兰特共进晚餐，谈电影《谜中谜》的合作。赫本一直是优雅的象征，举止文雅高贵，然而那天初见格兰特，她太过紧张，竟然把一瓶红酒不慎打翻在对方腿上。
周围的人开始窃窃私语。这烂摊子如何收尾！
不过很快大家都松了一口气，因为格兰特表现得很是云淡风轻。面对这个意外，他只是一笑了之，接下来忍受着湿毛料裤子贴身之苦吃完了整顿饭，仿佛什么都没发生。赫本自然是深感羞愧，为了让她更安心，第二天格兰特还给她送去一盒鱼子酱，里面有暖心的附言。
一年后，《谜中谜》问世，大获成功。两位明星主演之间擦出的火花引来各方的热情赞誉。但很少有人想到，这火花早在电影开拍数月之前便点燃了，那本是一场冷冰冰、湿乎乎的意外，却与优雅不期而遇。
优雅，就是与这个世界和解，就算命运把一瓶红酒一股脑儿倒在你的裤子上。
事实上，优雅就像红酒，要比喻得更好，可以说像鸡尾酒。当然，不是你借以浇愁的烈酒，而是那种平衡调和、精心制作的缓和剂，这个料加一点，那个料也融入进来，*后举杯小酌，是纯粹的享受。你见证的优雅也许多种多样，比如某个时刻令人震惊的同情与怜悯，比如罗杰·费德勒奇迹般的正手击球，甚至是就餐高峰期，负责各道工序的厨师之间每时每刻天衣无缝的配合。无论如何，只要见证优雅，就能让你五官舒展愉悦，心情豁然开朗，感觉到那种令人振奋的轻松与平和。
我敢说，一旦优雅降临，我们这个冰冷、艰难、摇摇欲坠的世界，能够变得更好、更适宜居住。
古人也当颔首同意。希腊人创造了“优雅三女神”，也称“美惠三女神”或“卡里忒斯”。传说她们的父母当属世界上*“酷炫”的一族。母亲是阿芙洛狄忒，爱与美之女神；父亲是酒神狄俄尼索斯（Dionysus）。三位女神是美丽、优雅和喜乐的化身。荷马（Homer）、赫西俄德和品达（Pindar）等诗人都为她们写下深情的诗篇。罗马人给了她们新名字“Gratiae”，这也是英文“grace”（优雅）一词的来源。这些闪耀着神圣之光的年轻女性富有天生的魅力和勇气，总是渴望带给别人愉悦和幸福。她们的任务很简单，就是让生活更快乐、更美好、更容易、更平和。
这些东西，谁又不想多多益善呢？
然而，尽管优雅看上去是水到渠成、自然而然，但看看我们周围，再看看我们自己，却处处是棱角、缺陷与摩擦。简而言之，这是个充满矛盾的世界。
不过，优雅其实是我们每个人都近在咫尺、触手可及的。神经系统科学家和运动学专家一致认为，不管先天的条件或能力如何，每个人都可以具备优雅的品质。你的身体可以完全放松，达到平衡自若的状态；你的动作可以舒缓平静，令人赏心悦目；你可以非常专注认真，从而事半功倍；你可以心怀悲悯，富有同理心。优雅，是一种满足后的沉默，其甩开了喧嚣的骚动，摒弃了外界的侵扰和令你心烦意乱的一切。
我们需要重返优雅。然而人们已经无视优雅这个关键品质，这本是长期以来为人所珍视的东西，也该作为我们所修炼的核心，以使我们的身体融入周围的世界。21世纪的生活啊，人们是如此忙碌，永远在跌跌撞撞地往前冲，内心时常充满抑郁和沮丧。这完全要归咎于我们对别人、对自己的所作所为。过于繁忙的工作、令人紧张的家庭关系使我们心猿意马。于是，关门的时候，不会在意后面还有没有人；低头玩手机的时候，会被马路牙子绊倒；上班总是迟到；忽略了很多重要的东西。看看我们佝偻的身姿吧，原来，早已在不知不觉间养成了很多坏习惯：久坐不动，弯腰驼背，伏案垂头于笔记本电脑。如何优雅地生活，早已被我们抛诸脑后。
曾经，哲学家、艺术家和散文家们都竭尽所能地谈论优雅，描绘优雅，展现优雅。但要找到*近一次对优雅的深度探讨，还须追溯到将近一个世纪前法国学者的论述：1933年，雷蒙德·拜耳（RaymondBayer）出版了一部有里程碑意义的研究著作，即分上下两卷的《优雅的美学：结构均衡研究介绍》（L'esthétiquedelagrce:introduction l'étudedeséquilibresdestructure），庖丁解牛一般将优雅进行层层剖析，有系统有条理。在这部共一千二百页的巨著中，他分析了优雅的本质，将历史上关于优雅的哲学理论作为一个美学的类别，用了很多图表，来记录弹簧形成的弧度、橡胶球弹跳起来的路线，以及短跑选手的步伐。这部著作震惊世人，也有着非常浓郁的法国风格。拜耳描写了动物中“秘密”的优雅，即便是再完美的机器也无法复制；还有女人与猫在一颦一笑中那种共有的女王般的感觉。这个观察令人备感好奇，如果拜耳能活到今天，还能通过观察得出这样的结论吗？我很怀疑。现在你走在街上，还能看到谁的步伐真正魅力非凡、令人着迷吗？从20世纪30年代开始，本来作为日常生活一个层面的优雅，就已经渐渐退却。现在时机已经成熟，我们应该重新去探索优雅、发现优雅了。