营养专家教你做豆浆五谷米糊一本全
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图文详情
- ISBN:9787518052455
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:192
- 出版时间:2018-10-01
- 条形码:9787518052455 ; 978-7-5180-5245-5
内容简介
中国居民膳食指南认为,人一天要吃谷类、薯类、豆制品等食物?如何一次解决?用上述杂粮打制豆浆、五谷米糊是足简单的办法。《营养专家教你做:豆浆五谷米糊一本全》讲述近200种豆浆、米糊的制作方法,由协和医院营养科专家亲力打造,每天来两杯,健康没问题!
目录
Part 1 五谷杂粮*养人
关于五谷杂粮
五谷杂粮有哪些营养
五谷杂粮的养生功效
豆浆,让豆类的营养更易吸收
五谷汁和米糊,发挥米类的强身功效
制作豆浆、五谷汁、米糊的小窍门
常用的工具
食材混搭让营养升级
Part 2 适宜打制饮品的食材
五谷杂粮类
黄豆/绿豆/红豆/黑豆
豌豆/紫米/黑米/需米
糙米/燕麦/薏米/荞麦
高梁米/玉米/小米/大米
蔬菜、水果类
黄瓜/南瓜/苦瓜/山药
菠菜/由菜/芹菜/生菜
甘薯/胡萝卜/百合/莲藕
橙子/苹果/草莓/梨
香蕉/猕猴桃/葡萄/木瓜
柠檬/山楂/菠萝/桂圆
其他类
花生/杏仁/芝麻/核桃
腰果/红枣/莲子
一眼看出各种食材的量
Part 3 不容错过的经典味道
Part 4 巧应时令:一年四季都健康
Part 5 调养五脏:由内而外护养好
Part 6 增强体质:彻底远离亚健康
Part 7 对抗疾病:调理身体好状态
Part 8 父亲母亲:温和滋补享晚年
Part 9 儿童和青少年:健康成长好营养
Part 10 青年女性:窈窕美丽喝出来
Part 11 孕妇产妇:营养滋润好调理
Part 12 特殊人群:选择适合自己的
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作者简介
李宁,北京协和医院营养科副主任医师、副教授,全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员
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