你不懂茶:有料、有趣、还有范儿的茶知识百科

什么是茶? 008 1 日本茶 日本茶是什么样的茶? 012 喝日本茶对身体有哪些益处? 014 新茶、一番茶、番茶到底有什么区别? 016 日本人平时*常喝的那种绿茶到底是什么茶? 018 真有“静冈的茶不算茶”这回事吗? 020 哪种日本茶*能放松身心? 022 有一茶两喝的日本茶吗? 024 有价格便宜、提神醒脑的日本茶吗? 026 茶柱竖起来是好兆头? 028 粉茶和粉末绿茶是同一种东西吗? 030 焙茶能自己在家做吗? 032 用玄米茶招待客人会显得失礼吗? 034 如何轻松在家喝到抹茶? 036 什么是“风味绿茶”? 038 瓶装绿茶不如茶壶泡出来的绿茶好喝? 040 日本茶一定要用热水冲泡吗? 042 日本茶的主要产地有哪些? 044 茶壶是必需的吗? 048 冲泡日本茶有什么诀窍吗? 052 喝茶的规矩好像很麻烦...... 054 日本茶应该配什么茶点? 058 日本茶应该如何存放? 060 2 中国茶 中国茶是什么样的茶? 064 中国的绿茶和日本的绿茶有什么区别? 066 “明前西湖龙井狮峰特级”是什么茶叶? 068 什么是白茶? 070 白茶应该如何冲泡? 072 什么是黄茶? 074 青茶是“青色的茶”吗? 076 乌龙茶是怎么来的? 078 岩茶是用石头做的吗? 080 铁观音茶喝了能补铁吗? 082 有哪些风味不同寻常的乌龙茶? 084 台湾高山茶是什么茶? 086 冻顶乌龙茶真的能治花粉症吗? 088 真有闻着像蜂蜜的乌龙茶吗? 090 哪款台湾茶*适合新手? 092 台湾乌龙茶的命名方式有哪些? 094 红茶的原产地是英国吗? 096 有股正露丸味道的红茶，是什么茶? 098 全世界*有名的中国红茶是哪种? 100 中国大陆的红茶和台湾地区的红茶各有什么特征? 102 什么是黑茶? 104 茉莉花茶是用茉莉的花和叶子做的吗? 106 除了茉莉花茶，还有别的花茶和再加工茶吗? 108 那种“一泡就开花”的茶，是什么茶? 110 什么是八宝茶? 112 中国的茶壶有什么特征? 114 泡好中国茶的诀窍是什么? 118 有适合搭配中国茶的茶点吗?喝中国茶有哪些需要讲究的品茶礼仪? 122 在日本，应该去哪里买中国茶? 124 3 红茶 什么是红茶? 128 红茶真的能改善体寒吗? 130 大吉岭红茶有什么推荐的喝法吗? 132 什么红茶适合做奶茶? 134 真有带薄荷味的红茶吗? 136 日本人平时喝的红茶都是哪里产的? 138 伯爵茶是有果香的红茶吗? 140 橙白毫真的有橙子的香味吗? 142 英式红茶、中国茶、日本茶要分别配备不同的茶具吗? 144 泡好红茶的诀窍是什么? 148 为什么我做的冰红茶总是白白的，而且有点浑浊? 150 什么是印度奶茶? 152 红茶里还能加点别的东西吗? 154 什么茶点适合和红茶一起端出来招待客人? 156 4 花草茶 什么是花草茶? 160 配制花草茶的诀窍是什么? 162 有没有可以当运动饮料喝的花草茶? 164 肠胃不舒服的时候应该喝什么花草茶? 166 哪些花草茶能促进排毒? 168 哪些花草茶能减肥? 170 哪些花草茶特别适合女性喝? 172 哪些花草茶孕期不能喝? 174 如何冲泡花草茶? 176 如何存放花草茶? 178 常见的香草都有哪些特征及功效? 180 大麦茶、黑豆茶、牛蒡茶、柚子茶也算花草茶吗? 186 苦丁茶是一种什么样的茶? 187 黄山贡菊是什么样的茶? 188 玫瑰不仅能观赏，还能当茶喝? 189 5 咖啡 咖啡是用什么做的? 192 有没有不带酸味的咖啡豆? 194 如何挑选咖啡豆? 196 好喝的咖啡要满足哪些条件? 198 用什么样的咖啡研磨机比较好? 200 什么是滤纸冲泡法、法兰绒滴漏法? 201 在家泡咖啡有什么需要注意的地方吗? 202 家用咖啡机到底好不好用? 204 法压壶也能用来泡咖啡吗? 205 什么是虹吸壶? 206 还有其他的咖啡冲泡工具吗? 207 什么是意式浓缩咖啡? 208 拿铁和卡布奇诺有什么区别? 210 冰咖啡怎么泡才好喝? 211 什么是越南咖啡? 212 发现价格低廉的蓝山咖啡，该不该买? 214 如何形容咖啡的味道? 216 什么是综合咖啡? 218 咖啡应该如何存放? 219