买过本商品的人还买了
暂无评论
图文详情
- ISBN:9787222179561
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:364
- 出版时间:2018-06-01
- 条形码:9787222179561 ; 978-7-222-17956-1
内容简介
本书是以宣传云南美食文化,展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台,加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长,为展示独具特色的滇菜美食,云南省餐饮与美食行业协会组织研发、指导各州市评选出多个民族特色宴席,将这些宴席汇编成书,给餐饮业提供一本借鉴、参考的工具书。
目录
南诏王宴 昆明·过桥米线宴 西南联大时期云南宴宣威特色菜宴席普洱·茶韵宴普洱·马帮宴 建水汽锅宴香格里拉·藏王宴保山·永昌府宴腾冲·【火山热海宴】弥渡·【小河淌水】宴弥渡·豆腐宴大理·天龙八部宴丽江·纳西族【三叠水】宴曲靖·珠江迎宾宴普洱·江城黄牛宴 西双版纳·傣家生态宴 德宏·景颇绿叶宴迪庆·香格里拉三锅庄宴 昆明·鲜花宴 昆明·呈贡七步场豆腐宴食尚盘龙宴 昆明·宜良故事·河湾神韵宴昆明·逢春紫陶宴后记
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
一切取决于晚餐
¥14.2¥29.0 -
未来食材的N种玩法
¥11.4¥38.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.0¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.4¥9.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
福桃05:早餐
¥14.5¥58.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
茶道
¥7.9¥18.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.2¥9.8 -
食材前期处理指南
¥17.9¥45.8 -
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
食物,有爱的故事
¥16.0¥42.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.5¥46.0 -
营养早餐60套
¥3.1¥11.5 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥11.3¥37.5 -
神奇的排毒水
¥11.6¥38.8 -
随园食单
¥9.6¥26.0 -
食神漫笔-你不了解的日本料理
¥9.6¥32.0 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥12.9¥38.0