高职高专旅游类专业精品教材旅游学概论(第2版)

项目一旅游学认知1

任务一认识旅游2

任务二旅游活动的特点与类型4

任务三旅游学的发展历程及研究对象8

课后习题13

项目二旅游的产生和发展14

任务一古代的旅行14

任务二近代旅游的兴起20

任务三现代旅游的兴起25

课后习题31

项目三旅游者32

任务一旅游者的基本概念33

任务二旅游者产生的条件38

任务三旅游者的类型47

课后习题54

项目四旅游资源55

任务一旅游资源概述56

任务二旅游资源开发61

任务三我国旅游资源开发与保护65

课后习题72

项目五旅游业73

任务一认识旅游业74

任务二旅行社81

任务三饭店业86旅·游·学·概·论（第2版）目录任务四旅游交通98

任务五旅游景区106

任务六旅游购物业109

任务七旅游娱乐业113

课后习题117

项目六旅游市场119

任务一旅游市场的基本概念120

任务二国际旅游市场132

任务三中国旅游市场136

任务四旅游产品140

课后习题145

项目七旅游活动的影响146

任务一旅游活动对经济的影响148

任务二旅游活动对社会文化的影响154

任务三旅游活动对生态环境的影响158

课后习题162

项目八旅游行业管理164

任务一旅游管理体制164

任务二旅游标准化管理170

任务三旅游信息化管理178

课后习题185

项目九旅游组织187

任务一旅游行业组织简介188

任务二国际旅游组织191

任务三我国旅游行业组织200

课后习题207

项目十旅游的可持续发展209

任务一可持续发展理论210

任务二旅游可持续发展的内涵211

任务三我国旅游的可持续发展214

课后习题218

参考文献219