- ISBN:9787568066617
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:224
- 出版时间:2021-03-01
- 条形码:9787568066617 ; 978-7-5680-6661-7
本书特色
品牌忠诚度的年代一去不复返,而今的酒饕们的择“酒”标准更注重当下的状态和场景。休闲时打开一瓶带有茶香的金酒,欢闹时则是浓郁的调味朗姆酒,深思时与威士忌为伴,激情如火则需要苦艾酒的炽烈。 ——作者多米尼克·罗斯克洛
内容简介
1.资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。 2.盘点350款富于创新的精酿烈酒,饮迷的个性之选。 3.继《啤酒的七宗“醉”》之后,又一解析精酿的潮流之作! 火遍全球的精酿啤酒方兴未艾,而手工精酿烈酒(Craft Spirits)已经开始引领下一个时代。本书以短小精悍的浓缩篇幅,为读者盘点了350款风靡欧美、独领风骚的精酿烈酒精品,并介绍了众多小型独立手工蒸馏厂、烈酒零售商、时尚酒吧以及餐厅。作者多米尼克·罗斯克洛以专家视角为你带来这本口袋中的精酿烈酒引荐——350款烈酒,总有一款能够让你感到振奋!
目录
节选
“醉”社交 趣味十足的烈酒,时而刺激,时而轻佻。可以独酌,更适合分享。许多烈酒都会与各式材料碰撞出新的火花,成就每个夜晚灵魂。忘却烦恼吧,将好时光调和在杯中。 “醉”探索 浪潮已经到来,新兴的蒸馏厂雨后春笋般兴起,为市场带来无数精品。有些前所未见,有些则致敬经典。但每瓶烈酒,都是一个故事。 “醉”诗意 烈酒中是否真的潜藏着诗意?通透的酒杯中,一支支交响乐正在奏鸣。平衡、柔润,完美而融洽。若想用文字表达,就为每一滴酒蕴含的情感加上封蜡。 — “醉”田园 所谓“田园”,既是牧歌,又是生活。随我打开视野,放眼西印度群岛、澳大利亚,以及广阔的南美大陆。这里的一切都充满自然气息,让味觉充满丰饶。 — “醉”想象 精酿蒸馏行业需要人们放飞想象。不墨守成规,而是不断质疑、不断改变。只有这样,他们才能创造自己的幻想乡。 — “醉”美食 烈酒配佳肴仿佛已经是约定俗成。不少精酿蒸馏厂也重建了它们的酒吧,用美味点缀美酒或用烈酒为美食注入灵魂。 — “醉”文化 美妙的烈酒值得小口啜饮,认真品味。这也是一个难得的时机,让我们沉下心来,细细思考生活究竟为我们带来了什么。
作者简介
多米尼克·罗斯克洛 | Dominic Roskrow 多米尼克·罗斯克洛是一位研究威士忌的英国作家,曾担任《威士忌杂志》《烈酒商业》《威士忌》等杂志主编,著有多部威士忌方面的作品,其中包括《世界上*好的威士忌》《死前要品尝的1001种威士忌》《威士忌品鉴指南》等。 译者| 何祺桢 英国利兹大学国际新闻硕士,传媒大学英语播音专业学士,自由译者兼撰稿人,已有数本生活、美酒类译著,2013年承担剧本《一又二分之一的夏天》的汉译英工作。
-
餐桌上的中国史
¥27.3¥58.0 -
随园食单
¥16.4¥48.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥24.9¥38.0 -
陆羽茶经诵读-注音版
¥12.5¥26.8 -
大众菜谱 (第三版)
¥5.2¥13.0 -
营养早餐60套
¥4.3¥11.5 -
完全咖啡知识手册(升级版)
¥38.4¥68.0 -
甜品师的甜品诗
¥30.3¥59.8 -
不白吃漫画超有趣的食物简史
¥27.7¥62.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺
¥46.4¥69.8 -
家庭自制冷饮300例
¥4.1¥9.0 -
普洱茶收藏学
¥15.7¥49.0 -
蔬食记忆
¥18.9¥45.0 -
食材前期处理指南
¥19.2¥45.8 -
DK生活.轻松玩烘焙
¥24.1¥68.0 -
111种面包
¥12.9¥35.0 -
一看就想吃的中式面食-烘焙快乐厨房
¥14.5¥39.8 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
了不起的咖啡
¥16.7¥45.0