- ISBN:9787519289362
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:25cm
- 页数:323页
- 出版时间:2021-10-01
- 条形码:9787519289362 ; 978-7-5192-8936-2
内容简介
本书记录了作者的勐海之旅, 作者亲历勐海, 深入原始森林探访古茶树, 并在书中介绍勐海茶的地域特征、品饮亮点。本书也是一部全面系统梳理介绍动海茶、动海味的学术著作, 书中有许多原创性的观点和思路, 如对勐海茶、勐海味的概括、对中国茶道的新认识、对茶艺功能的重新定义和分类, 对动海茶产业可持续发展的建议等。
目录
上篇 勣海茶
**节 勐海普洱茶概述
——“老天爷”的恩赐老祖宗的遗产老百姓的生活
第二节 勐宋古茶山
——西双版纳屋脊上的茶情
第三节 南糯山古茶园
——烟雨迷蒙的童话世界
第四节 巴达古茶山
——有仙人脚印的地方
第五节 贺开古茶园
——古茶山上的“皇家公园”
第六节 帕沙古茶园
——幸福吉祥的乐园
第七节 布朗山乡古茶园
——普洱茶王“老班章”
第八节 勐巴拉
——万邦来朝的茶文化圣地
第九节 打洛镇与勐景来
——中缅**寨,桃花源里飘茶香
第十节 其他乡镇的茶园
——八仙过海,各显神通
中篇 勐海味
**节 勐海味的物质基础
第二节 决定茶叶品质的八大因素
第三节 勐海茶的感官审评
——掀起你的盖头来,让我看看你的脸
第四节 勐海茶的艺术鉴赏
——读你千遍也不厌倦,读你的感觉像诗篇
第五节 见仁见智“勐海味”
第六节 我心中的勐海味
第七节 用现代茶艺学彰显勐海茶
第八节 用现代茶艺学助力勐海味
第九节 了解百茶味才知勐海味
第十节 如何充分展示勐海味
下篇 勐海情
**节 陈升茶厂
——陈升号,大树茶的味道
第二节 勐海茶厂
——现代普洱茶产业的先驱
第三节 勐海各民族茶情
——对茶发自内心的爱
作者简介
林治,号“六如茶痴” “读月斋斋主”,受家学渊源影响,一生嗜茶好诗。1969年在茶乡武夷山插队,从此与茶“穷通行止常相伴”,以诗“坎坷人生慰心灵”。1997年创办西安六如茶文化研究所,醉心于玩茶习诗。中国高等院校茶文化教材编委会主任,中国国际茶文化研究会常务理事,意大利米兰世博会中国大学生茶艺团团长,西安六如茶文化研究所所长,兼任多所大学的客座教授,编著出版了《中国茶艺》《中国茶道》《茶道养生》《茶艺英语》《亮剑普洱》《神州问茶》《武夷茶话》《古今茶情》等二十多部个人茶文化专著,其中《中国茶道》英文版曾荣获中国图书集团优秀版权出口奖,《茶道养生》经网络投票荣获“2014年*受欢迎的当代茶书”。此外,还曾主编、参编了多部高等院校茶文化教材。
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