爱的魔法盛宴:甜品台的设计美学

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作者：SISSI著

出版社：化学工业出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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图文详情

ISBN：9787122316189
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：161
出版时间：2023-01-02
条形码：9787122316189 ; 978-7-122-31618-9

本书特色

适读人群：西点师、婚礼策划师、宴会设计师、花艺师等。同时，本书可为想要DIY婚礼或派对的人提供思路和灵感。每一个与幸福欢乐相关的日子是充满了对美好的期待。婚礼、派对、生日宴，在能想到的这些日子里，没有什么比一桌甜品更能让人感到幸福了。有隆重的蛋糕负责造梦，时而是花园围绕的城堡，时而又是田园诗般的童话小屋糖花雕琢的饼干镌刻出祝福和祈祷，棒棒糖蛋则游走在灵动和唯美中间cupcake是少女心般的细腻和浪漫…… 这本甜品台的设计美学书，教人们如何为爱的仪式感创造出美丽的视觉飨宴中国风、森系风、热带火烈鸟、梵高的艺术、冰雪奇缘……书了几十个风格迥异但却同样美妙绝伦的甜品台设计主题案例既可以成为甜品师们的创作灵感来源，也能够成为每一个热爱美好事物的读者手中的造梦宝典！

内容简介

甜品台在西方国家的婚礼和各式宴会中经常见到。近几年来，中国一二线城市的中高端婚礼、宝宝宴会以及各式商务宴会中也越来越多。本书从甜品台的整体设计构思开始，介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧，并详细讲述了甜品台所需要的精致细节，包括糖花、人偶、糖霜饼干、容器等。全书30个美轮美奂的案例都是作者团队在实际工作中完成的作品，多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。

**章为什么要做甜品台 1 1. 成感与挑战 2 2. 经济回报与市场前景 5 章如何做出一个的甜品台 9 1. 整体的设计 10 色彩搭配 10 空间层次 14 中轴对称 14 错落有致 15 2. 细节的精致 16 糖花 16 人偶糖霜饼干 21 容器 23 CASE1 森系主题甜品台与容器搭配解析 24 CASE2 中国风甜品台与容器搭配解析 26 CASE3 小清新浪漫派甜品台与容器搭配解析 28 CASE4 华丽欧式甜品台与容器搭配解析 31 CASE5 宝宝宴甜品台与容器搭配解析 34 第三章 30个甜品台案例分析 39 A 以视觉效果为发散 01. 新式中国风主题 41 02. 传统中国风主题 45 03. 浪漫中国风主题 49 04. 华丽火烈鸟主题 53 05. 夏日火烈鸟主题 57 06. 欧式华丽主题 61 07. 星空主题 65 08. 冰雪奇缘主题 69 09. 撞色主题 73 10. 立体几何主题 77 B 以客户背景为线索 01. 军旅主题 81 02. 公寓情缘主题 85 03. 水晶主题 89 04. 马场主题 93 05. 童话主题 97 06. 梦幻公主主题 101 07. 珍珠婚主题 105 08. 嘉年华宝宝宴主题 109 09. 城堡主题 113 10. 题 117 C 以特殊元素为主题 01. 美女与野兽主题 121 02. 美少女战士主题 125 03. 梵高主题 129 04. 维多利亚的秘密主题 133 05. 爱丽丝梦游仙境主题 137 06. 海洋风主题 141 07. 圣诞主题 145 08. 孔雀主题 149 09. 天空之城主题 153 10. 音乐主题 157 后记 160 设计团队介绍 161

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